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O segredo da macarronese é o molho, então faça o macarrão como vc sempre faz. Depois vc coloca numa vasilha a maionese, que pode ser do supermercado ou casei, coloca junto creme de leite, pra tirar o gosto forte da maionese, sazon, azeite e mistura tudo. Faz uma quantidade que dê pra envolver todo o macarrão que vc cozinhou.

Fica uma delícia!

Bj

Macarronese

Ingredientes

* 500g de macarrão(de sua preferencia)

* 1 lata de milho verde

* 200g de queijo mussarella

* 200g de presunto

* 3 colheres de sopa bem cheia de maionese(se preferir pode colocar mais)

* Oregano,azeite e sal a gosto

modo de preparo

Cozinhe o macarrão em agua com sal,escorra, espere esfriar, misture os outros igredientes e sirva.Se preferir pode colocar batata palha.

Macarronese

Ingredientes

Meio kg de macarrão parafuso

150 g de uva passas

1 lata de milho

1 lata de ervilha

150 g de presunto

150 g de mussarela

1 lingüiça calabreza

Azeitona

Salsinha e cebolinha

Maionese e sal a gosto.

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão como de costume e reserve

Lave as uvas passas, a azeitona, a salsinha, a cebolinha, o milho, a ervilha e deixe secar

Corte o presunto e a mussarela da forma que achar melhor

A lingüiça corte em pedaços para fritar

Se preferir tire a pele

Depois de tudo pronto, misture todos os ingredientes no macarrão

Acrescente a maionese na quantidade de sua preferência e sal a gosto

olha eu fasso uma macarronese divina , meu marido adora

primeiro eu cosinho o macarrao ate ficar no ponto e depois deixo esfriar dai coloco pepino picadinho batata palha , quijo picadinho , milho e cebolinha depois coloco o mesmo creme que fasso para maionese de batata , que é o tradicional de ovos com azeite e vinagre ....é uma delicia , coloque um sache de sazon para massas junto fica otimo ....beijo :♥