Fiz um pão integral e após 40 minutos de forno, verifiquei que a casca ja estava crocante e inserindo um palito esse saiu seco. Retirei o pão do forno, mas está cru por dentro. Posso levar ao forno novamente?
Favor enviar apenas dicas de como salvar o pão , e não receitas . Grata.
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borrife um pouco de agua nele,nao muito,embrulhe no papel de aluminio e coloque-o no forno novamente por mais alguns minutos,ja aconteceu comigo e fiz isso,da primeira vez coloquei-o sem nada e ficou muito seco,da segunda fiz esse procedimento e ficou bom.da proxima vez asse em fogo baixo da tempo de cozinhar bem por dentro
Provavelmente o forno estava muito quente.
Você pode voltar com ele ao forno mais branco, desde que ele não esteja muito tostado por fora.
Se já estiver, corte-os em fatias, passe um pouco de manteiga ou azeite e leve ao forno novamente.
Vai virar uma torradinha integral.
Poder levar ele ao forno novamente você pode, mas não ficará como se fosse o original. Se colocar agua ele ficará meio massento e se não colocar ele ficara ressecado.
Para aproveitar o pão vc pode cortar em fatia e fazer torradas.
Dica para um pão sair legal:
Use o fermento e todos os ingredientes de geladeira em temperatura ambiente
Deixe a passa descansar coberta (n deve tomar vento)
Depois que fizer o pão, deixe descansar novamente coberta.
O pão deve ser colocado só quando o forno estiver bem quente..
divi-o no meio e ponho de cabeça para baixo na forma
pode voltar ao forno, sim. Se ele já está dourado por cima, cubra-o com papel laminado, para não tostar.