Verified answer

Quase de certeza que você não respeitou os níveis máximos de capacidade da panela...ela nunca pode ser usada a mais de 3/4 da capacidade, especialmente quando se coze feijão, grão e carnes, para evitar que a espuma que naturalmente se forma no processo, entupa a válvula ou aconteça o que lhe aconteceu a si: não havia espaço para o vapor dentro da panela, a pressão funcionou...voou caldo por todo o lado!

Ainda bem que isso aconteceu, pois é sinal que as válvulas de segurança estavam bem limpos.E pode voltar a usar a panela, sim.Mas respeite os níveis, para evitar mais sustos...

Cuidado com isso, é perigoso acidentes com a panela de pressão.