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Alo Marcela, nao e' preciso usar farinha/trigo em bife a milanesa. (eu nunca usei pq deixa os bifes grosseiro!)

a-passar cada bife no ovo batido e adiciona 1 colher (sopa) de agua.

b-passar na farinha de pao

c-fritar.

Bon apetit

xoxo

cookie

Olha amiga eu só faço com farinha de mandioca temperada ,fica uma delicia,aqui em casa só querem assim ,esperimente e depois me diga se não fica outro tipo de bife.

Olha, eu nunca vi fazer bife à milanesa com farinha de trigo, nem com farinha de mandioca.

Minha mãe me ensinou a fazer com farinha de rosca (vendida em padaria, supermercado).

Você tempera os bifes, deixa eles "pegarem" o tempero por uns 20 minutos, depois passa na farinha de rosca.

Em seguida você pega eles e, numa tigela, bata ovos com um pouquinho de sal, e passe os bifes nesta mistura.

Então passe esses bifes de novo na farinha de rosca.

Frite em óleo quente. Tome cuidado para não se queimar, nem queimar os bifes. Boa sorte.

Amiga eu faço assim - passo na farinha de trigo , ovo e farinha de rosca ou trigo , já vi substituirem por farinha de milho (polentina) acho que de mandioca não vai ficar legal ela absorve muito o óleo e queima com facílidade.

Faça com farinha de rosca (aquela farinha de pão).

Fica ótimo!

Com a farinha de mandioca, nunca fiz!

E a de trigo absorve muita gordura... bom... pelo menos eu acho!...

Abraço

;)

farinha de rosca é melhor

Minha experiência com farinha de mandioca é que ela "chupa" muita gordura.

Mas que eu saiba, BM leva farinha de rosca!

pode ser feito com farinha de pão sabe aqla de rosaca,se vc ñ quiser comprar é so ralar no ralador mesmo os pães duros e peneirar fica ótimo!!bj

bife à milanesa é feito com farinha de rosca, não de trigo e com a de mandioca vai ficar encharcado de gordura

BJS

PCAT