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Bom nunca vi comer mandioca em churrasco, mas pode ficar bem diferente, agora para 80 pessoas vc vai precisar uns 15 kilos isso se for fazer ela frita e crocante, porque tem quem goste dela cozida com manteiga por cima ai vc pode comprar uns 10 kilos por assim ela rende mais..........vlw;

um abraço!

Antes de fazer churrasco, deixe a carne por algum tempo num molho com sal grosso, Coca-Cola e caldo de laranja e de limão. O churrasco ficará mais macio e gostoso.

òh...veja bem...

Segundo Lorenzeti, o churrasqueiro oficial do planalto, consta que vc deve calcular três quilos de mandioca para cada quilo de carne/lingüiça (nunca ví isso... ou é carne, ou é lingüiça...em todo caso....), ou seja, vc vai precisar de 108 quilos, que é para o povo encher o r.a.b.o de mandioca...(se é que vc me entende....)

pode ser uns 20 quilos, e acho que você ta comprando muita carne 25 quilos da e sobra.

hmmm adoro mandioca...

acho que 30 kilos de mandioca tá de bom tamanho...