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como as meninas falarão volte ao fogo, e se caso estiver demorando muito para endurecer acrescente mais coco ralado, isso vai ajudar a apurar mais rápido o liquido da panela, e como a minha avó dizia mexa com colher de pau, bom não sei se faz sentido, mas pelo menos todas as vezes que faço com a colher de pau parece que anda mais rápido e da mais sabor.

você tem que colocar novamente ao forno e deixar o tempo suficiente ao voltar a verdadeira forma ,

e se não funcionar coloca na geladeira =D

coloca no fogo denovo e mexe mais.

http://culinariaderoselita.blogspot.com/

Deixa no fogo ate desgrudar da panela.[vc passa colher e ele nao gruda no fundo]..esse é o ponto .

geladeira, congelador potente e mais coco

Leve novamente ao fogo e deixe ate engrossar.

na verdade vc deixou menos tempo do que o necessário é só deixar um pouco mais no fogo, e se vc quiser fazer no microondas tbm é bem bacana e mais pratico.