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Uma boa salada de alface e tomate, não necessita de outro acompanhamento.Arroz de bacalhau é prato único, graças aos deuses e a quem inventou tão delicioso pitéu!

Um empadao de frango e palmito e uma boa, para ter uma segunda opção

Ingredientes

1 receita de massa podre básica

1 gema batida para pincelar

Recheio

1 frango temperado, cozido e desfiado

2 cebolas picadas

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

3 tomates sem pele e sem semente picados

200 g de palmito picado

1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado

1/2 xícara (chá) de azeitona picada

Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

Prepare a massa conforme a receita (vide em tortas salgadas) e divida em três partes.

Estenda duas partes com o rolo e forre o fundo e a lateral de uma forma com 24 cm de diâmetro.

Reserve.

Aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

Adicione o frango e os tomates e refogue por 3 à 4 minutos.

Acrescente o palmito e refogue por mais 5 minutos.

Caso seja necessário acrescente algumas colheradas de água.

Por último junte o cheiro verde e as azeitonas.

Acerte o sal e a pimenta.

Espalhe o recheio e cubra a torta com o restante da massa.

Pincele com a gema batida e leve ao forno médio alto pré aquecido à 220°C até dourar.

Foto: http://www.comidaereceitas.com.br/salgados/empadao...

Uma boa salada de tomate, alface e azeitonas. Azeite, pimenta e sal.