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Olá!

pro natal eu sempre faço essa receita...todo mundo adora!!!

azeite

150 gr lombo ou peito de peru em cubos pequenos

1 cebola picada

1 dente de alho

1 lata milho verde (escorra bem)

1 cenoura ralada

100 gr uvas passas

100 gr de amendoim ou castanhas de caju

150 gr manteiga

farinha de mandioca torrada

Salsinha e cebolinha a gosto.

em uma panela media e um pouco alta,frite o lombo no azeite.Frite a cebola , depois o alho.Junte o milho,a cenoura, as uvas passas e o amendoim.Dê o tempo de dar uma esquentada nesses ingredientes,mas nao precisa fritar mto para nao murchar.Depois derreta a manteiga por cima dessa mistura e va juntando a farinha de mandioca ate que fique uma consistência solta,mas sem perder a umidade.se ficar mto seca,adicione mais maanteiga.Misture a salsinha e sirva.

Bom apetite!

Farofa de ovo frito

100 gramas de margarina

1 cebola picada

100 gramas de bacon

2 tomates sem sementes picados

1 pacote de bolacha de água e sal

1 xícara (chá) de farofa pronta

100 gramas de queijo ralado

100 gramas de azeitonas

1/2 maço de cebolinha verde

De 4 a 5 ovos fritos

Sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER

Em uma frigideira funda derreta a margarina e frite o bacon e a cebola. Acrescente os tomates e refogue rapidamente.

Adicione as azeitonas, sal e pimenta. Cozinhe por alguns minutos.

Agregue a bolacha triturada, a farofa pronta, a cebolinha e o queijo ralado. Cozinhe por mais alguns minutos.

A seguir, desligue e incorpore os ovos fritos e picados. Coloque em um recipiente. Decore com ovo frito, salsinha e queijo ralado.

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Farofa:

- 100 g de margarina

- 1 cebola picada

- 1 xícara (chá) de pimentão amarelo

- 1 xícara (chá) de pimentão vermelho

- 1 xícara (chá) de azeitonas

- 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha

- 4 bananas terra

- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada

- 1 xícara (chá) de farinha de milho

- Temperos a gosto

Modo de fazer a farofa

- Em uma frigideira derreta a margarina e refogue a cebola.

- Junte os pimentões vermelhos e amarelos, azeitonas, sal, pimenta do reino, orégano, salsa, cebolinha e as bananas picadas.

- Cozinhe por alguns minutos.

- Agregue as farinhas de mandioca e de milho, cozinhe mais um pouco. Desligue.

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As receitas que o pessoal te passou parecem ótimas, até vou tirar prá mim. Gosto de farofa de quiabos bem fritinhos, farofa de lentilha, de cenouras, abobrinha, até mesmo de jilo em fatias finissimas e fritas fica delicioso. Agora farofa de banana tbm não tem prá ninguém.

Farofa de Natal

Ingredientes:

2 pacotes de biscoito tipo água e sal

200 grs de presunto

200 grs de castanha de caju

1 lata de milho verde

100 grs de passas pretas sem caroço

100 grs de manteiga

1 colher de gordura de porco

1 cebola média

sal

Modo de Preparo:

Passar em um multiprocessador, ou no liquidificador mesmo, o

biscoito e reservar. O presunto e reservar. A castanha e

reservar.

Levar ao fogo a manteiga com com a gordura de porco, com a cebola

ralada. Sem deixar escurecer por a farinha de biscoito, mexer bem

e em seguida ir colocando a castanha, o presunto mexendo sempre

para não escurecer. O milho e as passas por último qdo o fogo ja

estiver desligado. Colocar o sal depois da farofa pronta, e muito

cuidado com ele, pois alguns ingredientes ja tem sal.

Esta receita de farofa fria é uma delícia e bem simples :

5 tomates bem firmes

1 cebola grande

1 maço de cheiro verde

150g de azeitona

4 ovos cozidos

meio copo de óleo

meio copo de óleo de oliva

1 xícara de café de limão

1 colher de sopa de orégano

sal, pimenta

2 xícaras de farinha de mandioca

Pica os ingredientes, mistura muito bem. Não vai ao fogo.

Ontem no Fantástico teve uma reportagem sobre isso:

http://fantastico.globo.com/Jornalismo/FANT/0,,MUL...

se vc gosta de banana, essa receita é perfeita

vc pode fazer a quantidade que quiser, 100g ou 200g

dependendo do pessoal da sua casa

bacon

ovo

calabresa

cebola

alho

manteiga ou margarina

banana nanica

óleo

sal

modo de preparo

corte a cebola o alho e doure no óleo

e frite junto com a cebola e alho o bacon e a calabresa

coloque o ovo cozido a banana e margarina

pra ficar bem molhadinho e uma pitada de sal.

fica ótimo pra rechear peru

Farofa

Pacote de creme de cebola

amedoin picadinho

Misture tudo num pote. Vai bem no churrasco, pernil, etc.

Feliz Natal! Bom Ano Novo! tá.

ta certinho o que responderam

Receita de Farofa de Maionese

Ingredientes:

•4 colher(es) (sopa) de maionese

•1 unidade(s) de cebola picada(s)

•2 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua

•6 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)

•quanto baste de sal

•12 unidade(s) de azeitona preta

Preparação:

Coloque uma panela ou frigideira grande no fogo.

Junte a maionese e a cebola.

Mexa com uma colher de pau, até que fique como ovo mexido, só que em pedacinhos menores e tenha soltado o óleo.

Junte a farinha de mandioca e vá mexendo até que fique dourada.

Tempere com sal a gosto, lembrando que a maionese já tem sal. Estando dourada, junte a salsa e as azeitonas.