São graus de milho desitratados atraves do processo de prensagem depois são pré tostados ( tecnica secreta ) ao qual você consegue atingir o ponto de crocante. depois é acrescido conservante, corrantes e sabores diversos.
O processo de fabricação de sucrilhos é feito com moagem do milho, prensagem da farinha de milho e depois estufagem com vapor comtrolado, passa-se em calda de açucar e depois vai para secagem...
nao tem jeito, processo totalmente industrial sem possibilidade de transformar em porcesso artesanal
Misture a farinha de milho com água. Acrescente o açúcar cristal e leve ao forno em uma assadeira para secar. Torre o amendoim, retire a pele e passe no liquidificador. Despeje a farinha de milho, já torrada, em uma vasilha. Acrescente o leite (quente ou frio), junte o açúcar e o amendoim e sirva em seguida, para mantê-lo crocante.
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Nossa amiga,não tenho nenhuma receita de sucrilhos,mais se achar alguma te conto.
Bjssss!!!
São graus de milho desitratados atraves do processo de prensagem depois são pré tostados ( tecnica secreta ) ao qual você consegue atingir o ponto de crocante. depois é acrescido conservante, corrantes e sabores diversos.
Bom café da manhã
Faz igual vc faz miojo, ou seja poe na agua e fere um poko descalda e ta pronto...
Não dá
O processo de fabricação de sucrilhos é feito com moagem do milho, prensagem da farinha de milho e depois estufagem com vapor comtrolado, passa-se em calda de açucar e depois vai para secagem...
nao tem jeito, processo totalmente industrial sem possibilidade de transformar em porcesso artesanal
Sucrilhos de Farinha de Milho com Amendoim
Ingredientes:
Farinha de milho 1 ½ xícara (chá)
Água ½ xícara (chá)
Açúcar cristal 4 colheres (sopa)
Amendoim ½ xícara (chá)
Leite 2 xícara (chá)
Açúcar 2 colheres (sopa)
Modo de Preparo:
Misture a farinha de milho com água. Acrescente o açúcar cristal e leve ao forno em uma assadeira para secar. Torre o amendoim, retire a pele e passe no liquidificador. Despeje a farinha de milho, já torrada, em uma vasilha. Acrescente o leite (quente ou frio), junte o açúcar e o amendoim e sirva em seguida, para mantê-lo crocante.