Bom, eu costumo usar 1kg p/ 4 pessoas, e ainda sobra para janta. Quando faço churrasco costumo medir 300gr p/ cada pessoa. No caso de strogonoff, como tem outros acompanhamentos e é um prato pesado, acredito que uns 10kg de frango é o suficiente.
O cálculo padrão são 200 gramas de carne de frango(peito ou carne das coxas )
Havendo uma boa salada ou outro tipo de entrada podes calcular 150 gramas de carne de frango por pessoa.Faça dois tipos de arroz .Um normal e o outro com bastante cheiro verde. Se for servir batata palha não sirva maionese de entrada .
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Bom, eu costumo usar 1kg p/ 4 pessoas, e ainda sobra para janta. Quando faço churrasco costumo medir 300gr p/ cada pessoa. No caso de strogonoff, como tem outros acompanhamentos e é um prato pesado, acredito que uns 10kg de frango é o suficiente.
beijokas !
O cálculo padrão são 200 gramas de carne de frango(peito ou carne das coxas )
Havendo uma boa salada ou outro tipo de entrada podes calcular 150 gramas de carne de frango por pessoa.Faça dois tipos de arroz .Um normal e o outro com bastante cheiro verde. Se for servir batata palha não sirva maionese de entrada .
Acho que mais ou menos de 8 a 10 kg.
Isso vai depender o que vc vai servir antes e os acompanhamentos e se o mesmo é com caldo ralo ou grosso. Se fosse na minha casa eu faria 8 kg porque normalmente sirvo aperitivos antes.
mede 200gramas por pessoa, pq tem os acompanhamentos né batata e arroz, uma outra dica o arroz sao cada 2 xicaras de chá para cada 3 pessoas . bem deu certo assim cmg ja fiz umas tres festas me baseando nessa quantidade . boa sorte e boa festa...
depende da fome do povo kkkk