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Compre frango temperado nas promoções de supermercado. para cada frango use um pacote de creme de cebola. Esfregue o creme de cebola nos frangos, unte papel aluminio, embrulhe os frangos separadamente e deixe no forno alto por 60 minutos . desembrulhe e deixe dourar.

Se você não está no ramo de frango assado e só quer fazer um favor a amigos, prepare-se para gastar. Quem trabalha com isto provavelmente possui fornecedores fixos, dos quais compram grandes quantidades a preços bem abaixo da tabela. Mas, no supermercado, você vai pagar mais ou menos 10 reais por um frango de bom tamanho, sendo que nos locais que o vendem já assado você paga entre 13 e 15 reais. Então, calcule: o frango, o gás, os temperos e o seu trabalho - vale a penas prepará-lo em casa?

De qualquer maneira aqui vai uma receita sofisticada de frango com farofa (ideal para o Natal):

Frango Assado com Farofa Doce

1 unidade(s) de frango inteiro desossado(s)

quanto baste de sal

quanto baste de orégano

quanto baste de limão

quanto baste de alho

1 unidade(s) de cenoura

1 unidade(s) de pimentão amarelo

1 xícara(s) (chá) de vinho branco

Acompanhamento

8 unidade(s) de maçã

1 xícara(s) (chá) de uva passa

1 xícara(s) (chá) de uva passa branca

8 unidade(s) de damasco seco(s)

2 colher(es) (sopa) de manteiga

1 colher(es) (chá) de mostarda

Acompanhamento

Bata todos os ingredientes dos temperos no liquidificador coloque o frango desossado num recipiente e misture todo o tempero . Deixe marinar por 10 horas. Farofa Doce: numa frigideira, grande,coloque a manteiga, maçãs, passas, damasco e mostarda. Deixe cozinhar por alguns minutos depois de pronto, recheie o frango leve ao forno embrulhado no papel alumínio por 1 hora; tire do alumio e deixe dourar ate o ponto desejado.

E aqui outra receita de frango com farofa tradicional:

Franfo Assado com Farofa

1 frango inteiro de 1 kg e ½ kg a 2 kg

- 1 xícara (chá) de suco de abacaxi

- 1 folha de louro

- 4 dentes de alho

- Sal e pimenta a gosto

- 50 g de margarina

Farofa:

- 100 g de margarina

- 1 cebola picada

- 1 xícara (chá) de pimentão amarelo

- 1 xícara (chá) de pimentão vermelho

- 1 xícara (chá) de azeitonas

- 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha

- 4 bananas terra

- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada

- 1 xícara (chá) de farinha de milho

- Temperos a gosto

Modo de Fazer

No copo do liquidificador coloque o alho, louro e o suco de abacaxi. Bata. Desligue. Junte a pimenta e o sal. Reserve.

- Coloque o frango em um refratário e regue-o com o tempero reservado.

- Introduza meio abacaxi dentro da abertura feita em baixo do frango. A seguir, feche com palitos ou costure com linha.

- Uma as coxas amarrando-as com linha. Besunte a margarina sobre ele.

- Leve ao forno pré-aquecido 150ºC por 40 a 50 minutos. Passe a temperatura para 180ºC e deixe dourar.

- Sirva com a farofa. Decore com abacaxi caramelado ou a gosto.

Modo de fazer a farofa

- Em uma frigideira derreta a margarina e refogue a cebola.

- Junte os pimentões vermelhos e amarelos, azeitonas, sal, pimenta do reino, orégano, salsa, cebolinha e as bananas picadas.

- Cozinhe por alguns minutos.

- Agregue as farinhas de mandioca e de milho, cozinhe mais um pouco. Desligue.

Abacaxi caramelado

- Em uma frigideira coloque 2 xícaras de chá de açucar. Mexa até derreter e obter cor de caramelo. Passe fatias de abacaxi.

Dica: Lave o frango com ½ limão para tirar o odor forte. Caramelize também as bananas no mesmo caramelo.

Depende o que é esse tudo mais,

mais ou menos R$ 30,00.