Baixei estas duas receitas (copiei e colei) da internet. Seguem como copiei. Ainda não fiz nenhuma delas. Bom proveito.
Foi depois de procurar muito pela internet, que achei estas duas. Fiz a pesquisa como amendoim japonês.
Espero que ajude.
At. Squinha
amendoim japonês (complicado, ne)
receita de silvia mitiko miazaki
espero que você entenda a receita.
AMENDOIN JAPONÊS (ENCAPADO)
500 GR DE AMENDOIM (CRU, COM CASCA VERMELHA)
FAZER UMA CALDA COM OS SEGUINTES INGREDIENTES:
1ª calda:
- ½ X (CHÁ) de água
- ½ colher (sopa) rasa de sal
- ½ colher (café) de bicarbonato de
sódio
- ½ colher (café) de sal amoníaco
- 1 x (chá) de açúcar refinado
Misture os ingredientes da 1 ª calda .Pulverize com a
calda (até molhar bem) os amendoins - Pode colocar em
pulverizador de água (aqueles de flor) para
não exagerar.
Após os amendoins estarem, úmidos polvilhar
com a farinha abaixo:
- 3 ½ x (chá) de farinha trigo (mais ou menos
- o quanto precisar)
Com a ajuda de uma peneira, retire o excesso da farinha dos
amendoins. (Pode aproveitar a farinha que caiu novamente
para as outras vezes)
REPETIR O PROCESSO DE UMEDECER E ENFARINHAR NOVAMENTE
ATÉ COBRIR TOTALMENTE OS AMENDOINS (QUANTAS VEZES FOR
NECESSÁRIO!!)
Coberto todos os amendoins, espalha-los bem numa forma e
levar ao forno moderado até torra-los - mexendo de
vez em quando para não queimar somente de um lado
(tem que experimentar para ver se está torrado e
não pode estar muito torrado).
Retire do forno e reserve.
Faça uma calda salgada:
- ½ copo de shoyu
- 1/3 copo de água
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ colher (sopa) de banha
- ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina
- ½ colher (chá) de ajinomoto
- ½ colher (chá) de sal
Leve esta calda no fogo e espere engrossar um pouco.
Coloque os amendoins (encapados e torrados) na panela (ainda
com o fogo baixo) e misture tudo até que a calda
esteja bem grudada nos amendoins.
Coloque os amendoins novamente na forma e espalhe bem. Leve
ao forno para secar, mexendo de vez em quando para secar
igualmente. Quando estiver crocante pode retirar do forno.
Até que enfim está pronto!!!!
BOA SORTE.
Outra receita.
Amendoim Japonês
Verdadeira tentação de receita!
Ingredientes
• 500 g de amendoim, cru
• 3 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
Preparo
Molhe os amendoins com água, mas cuidado para não exagerar. Quando estiverem úmidos, polvilhe farinha de trigo. Com uma peneira retire o excesso de farinha dos amendoins. Repita o processo quantas vezes for necessário até cobrir totalmente os amendoins. Espalhe-os em uma forma e leve ao forno moderado até torrá-los. Mexa sempre para não queimar os amendoins. Quando estiverem torrados, retire-os do forno, espere esfriar e sirva.
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Baixei estas duas receitas (copiei e colei) da internet. Seguem como copiei. Ainda não fiz nenhuma delas. Bom proveito.
Foi depois de procurar muito pela internet, que achei estas duas. Fiz a pesquisa como amendoim japonês.
Espero que ajude.
At. Squinha
amendoim japonês (complicado, ne)
receita de silvia mitiko miazaki
espero que você entenda a receita.
AMENDOIN JAPONÊS (ENCAPADO)
500 GR DE AMENDOIM (CRU, COM CASCA VERMELHA)
FAZER UMA CALDA COM OS SEGUINTES INGREDIENTES:
1ª calda:
- ½ X (CHÁ) de água
- ½ colher (sopa) rasa de sal
- ½ colher (café) de bicarbonato de
sódio
- ½ colher (café) de sal amoníaco
- 1 x (chá) de açúcar refinado
Misture os ingredientes da 1 ª calda .Pulverize com a
calda (até molhar bem) os amendoins - Pode colocar em
pulverizador de água (aqueles de flor) para
não exagerar.
Após os amendoins estarem, úmidos polvilhar
com a farinha abaixo:
- 3 ½ x (chá) de farinha trigo (mais ou menos
- o quanto precisar)
Com a ajuda de uma peneira, retire o excesso da farinha dos
amendoins. (Pode aproveitar a farinha que caiu novamente
para as outras vezes)
REPETIR O PROCESSO DE UMEDECER E ENFARINHAR NOVAMENTE
ATÉ COBRIR TOTALMENTE OS AMENDOINS (QUANTAS VEZES FOR
NECESSÁRIO!!)
Coberto todos os amendoins, espalha-los bem numa forma e
levar ao forno moderado até torra-los - mexendo de
vez em quando para não queimar somente de um lado
(tem que experimentar para ver se está torrado e
não pode estar muito torrado).
Retire do forno e reserve.
Faça uma calda salgada:
- ½ copo de shoyu
- 1/3 copo de água
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ½ colher (sopa) de banha
- ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina
- ½ colher (chá) de ajinomoto
- ½ colher (chá) de sal
Leve esta calda no fogo e espere engrossar um pouco.
Coloque os amendoins (encapados e torrados) na panela (ainda
com o fogo baixo) e misture tudo até que a calda
esteja bem grudada nos amendoins.
Coloque os amendoins novamente na forma e espalhe bem. Leve
ao forno para secar, mexendo de vez em quando para secar
igualmente. Quando estiver crocante pode retirar do forno.
Até que enfim está pronto!!!!
BOA SORTE.
Outra receita.
Amendoim Japonês
Verdadeira tentação de receita!
Ingredientes
• 500 g de amendoim, cru
• 3 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
Preparo
Molhe os amendoins com água, mas cuidado para não exagerar. Quando estiverem úmidos, polvilhe farinha de trigo. Com uma peneira retire o excesso de farinha dos amendoins. Repita o processo quantas vezes for necessário até cobrir totalmente os amendoins. Espalhe-os em uma forma e leve ao forno moderado até torrá-los. Mexa sempre para não queimar os amendoins. Quando estiverem torrados, retire-os do forno, espere esfriar e sirva.
Os ingredientes são :
Amendoim,
fécula de mandioca,
polvilho azedo,
gordura vegetal,
sal e aromatizante
RECEITA FACIL...
VÁ AO MERCADO OU PADARIA E COMPRE ESSA ***** ...
MAIS FACIL QUE ISSO NAO EXISTE PREGUIÇOSAS