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É muito fácil, lave bem as batatinhas e deixe cozinhar por 15 min, deixe esfriar, enquanto isso prepare o molho com bastante vinagre, azeite, sal a gosto, cheiro verde picadinho, cebola bem picadinha e alho picado, eu gosto de colocar tomate picadinho também, só que prá ficar deliciosa o ideal é deixar marinando nesse molho de um dia para o outro, se ela conseguir esperar... bom apetite!!!

A receita da amiga acima está perfeita, mas eu coloco também um pouco de pimentinha calabresa que vende em saquinho, mas coloca pouca é que dá um gostinho bem leve de pimenta ... eu amo

compre as batatinhas bem miudas,

lave e põe pra ferver alguns minutos ou até que ela esteja macia

(não deixe cozinhar muito)faça um molho cebolas picadas pequenas,cheiro verde vinagre e óleo, deixe as batatas esfriarem e coloque-as nesse molho com sal a gosto ok...

espero que voce tenha entendido ok...bjs.a voce e a patroa...

BATATA EM CONSERVA

1kg de batatas miúdas

2 folhas de louro

2 colheres de ajinomoto realce de sabor

2 cebolas grandes bem picadinhas

1 copo grande de vinagre

1 copo grande de óleo ( ou meio copo de óleo e meio copo de azeite extra virgem)

1 maço de cebolinha picadinha

orégano

Sal e pimenta a gosto

Opcional : 1 pimentão pequeno bem picadinho

Lave muito bem as batatas, cozinhar com casca e tudo .

Misturar todos os demais ingredientes e colocar sobre as batatas ainda quente em um recipiente .

Levar a geladeira por no mínino 1 dia antes de consumir.

As batatas tem que ser bem pequenas e lisas, aí vc lava bem, cozinha para ficar molinha e enquanto isso, prepara uma vinagrete usando: cebola picada, salsa e cheiro verde a gosto, sal, azeite, vinagre ou limão, pimenta do reino e tals. Tempere como se fosse fazer um molho de salada

Quando as batatas estiverem boas (espete com um garfo), escorra bem para não ficarem aguadas e de preferencia, mergulhe no tempero ainda quentes, para pegar mais gosto...

Deixe de um dia para o outro para curtirem bem.

Bom apetite amigo

Cozinhe as batatas com casca, coloque-as em um vidro com vinagre branco, azeite, pimenta vermelha, cebola cortada, alho (se gostar), sal. Deixe curtir por uns dias e coloque a cebolinha e salsa picada junto.

Enjoy your meal

Se quiser ganhar tempo, coloque sal e vinagre na agua para cozinhar que ja vai pegando o gostinho.

Se a vontade for maior que a paciência de esperar, vá até um mercado municipal e compre a quantidade que dezejar...