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Esse daqui não esfarela.

× Bolo de fubá da vovó

4 ovos

2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de chá de trigo

1 xícara de chá de fubá

3 colheres de sopa de margarina

1 xícara de chá de leite

4 colheres de chá de fermento

× Preparo

1. Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo

2. Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo

3. Coloque por último o fermento misturando com uma colher ou espátula

4. Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos

Bolo cremoso de fubá

Ingredientes

3 ovos

2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

5 xícaras (chá) de leite

50g de queijo parmesão ralado

1 xícara (chá) de fubá

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de margarina

1/2 lata de leite condensado

Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ingredientes até ficar homogêneo.

Despeje a massa em uma forma redonda de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva.

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

Tempo de preparo: 30 minutos

Foto: http://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bolo-cremo...

Vou te passar m inhas duas receitas de família de bolo de fubá, fica supre delicioso.

Bolo fofo de fubá:

Ingredientes

1 xícara(s) (chá) de leite morno(a)

1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

1 xícara(s) (chá) de fubá

1 xícara(s) (chá) de açúcar

1/2 xícara(s) (chá) de margarina Qualy Sadia

2 unidade(s) de ovo

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

1 colher(es) (chá) de sal

quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

Modo de preparo

Bata as claras em neve com sal e reserve. Bata as gemas com o açúcar e a margarina até virar um creme. Acrescente aos poucos o leite morno, alternando com a farinha e o fubá. Por último, misture delicadamente o fermento e as claras em neve. Unte uma forma de anel refratária e polvilhe com canela em pó misturada com açúcar. Despeje a massa e leve ao microondas por 6 a 7 minutos na potência alta

Bolo cremoso de milho:

ingredientes:

4 ovos

4 copos de açucar( eu usei 3 xicaras)

2 colheres de sopa de margarina

1 vidro de leite de coco

50g de queijo ralado ou 3 colheres de sopa

1/2 xicara de trigo

1/2 xicara de fuba

4 copos de leite( usei 3 xicaras)

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, sendo que os ingredientes secos devem ser peneirados antes de adiciona-los. Deixe o fermento por ultimo e bata um pouco, so para misturar. Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio e preaqueço o forno e leve o bolo por mais ou menos50 minutos. Esse bolo tem consistencia de pudim, mas o palito ao testar sair limpo, ele está bom. Adicione açucar e canela por cima. É opcional, mas fico muito bom.

Vai ver a quantidade de fubá e farinha que vc põe é desproporcional ao nível de leite!

Minha mãe faz um bolo de fubá simples, que porém fica uma delícia. Segue a receita

1 copo de fubá

1 copo de leite

1 copo de óleo

2 copos de açúcar

1 colher de pó royal

4 ovos

1 copo de farinha de trigo

2 colheres de erva-doce (ou a gosto)

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar

Em uma vasilha coloque o fubá, a farinha, o fermento todos peneirados e erva doce

Acrescente o líquido aos poucos, mexa

Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, ou de acordo com seu forno

( Tem que seguir o modo de fazer direitinho, se não não dá certo! )

e tem esse outro aqui, que as vezes eu faço que fica mt gostoso tbm! Mas esse está num site aqui, é só vc acessar :

http://www.rainhasdolar.com/index.php?itemid=2263

Espero ter ajudado. Beijos =)

BOLO DE FUBÁ MOLHADINHO

Ingredientes

1 copo de fubá

1 copo de leite

1 copo de óleo

2 copos de açúcar

1 colher de pó royal

4 ovos

1 copo de farinha de trigo

2 colheres de erva-doce (ou a gosto)

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar

Em uma vasilha coloque o fubá, a farinha, o fermento todos peneirados e erva doce

Acrescente o líquido aos poucos, mexa

Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, ou de acordo com seu forno

Informações Adicionais

Dica: colocar papel toalha no fundo da assadeira, assim não precisa untar com manteiga, é muito mais pratico, e tenha certeza não gruda nada.

Este bolo não fica seco, muito pelo contrário, fica bem molhadinho.