Clara de ovo esverdeada, o que pode ser?
Quebrei um ovo hoje e quando separei a gema e a clara, notei que a clara era esverdeada, era transparente ainda porem com uns rastros tipo verde fluorescente... alguém já viu isso? sabe o que poderia ser? é sinal de alguma contaminação ou é sei lá, genetica da galinha que botou?
Atualizada:O ovo não possuia nenhum odor forte ou diferente
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Pode ser que vc , naquele instante, estva sem olfato e o ovo estava era podre mesmo, amiga.
Boa sorte na próxima vez!!!
Esta semana me deparei com um ovo exatamente igual ao descrito. A clara tinha uma coloração verde fluorescente, mas não cheirava mal. Por precaução joguei-o no lixo.
Pesquisei o que poderia ser o motivo desta anomalia e descobri que é devido a uma bactéria chamada Pseudomonas. Segundo a fonte da informação, isso ocorre em ovos que passaram muito tempo guardados.
No meu caso, havia comprado o ovo no máximo 2 semanas atrás então desconfio que o mesmo já devia está à venda por muito tempo...
Caso tenham interesse na fonte, está em japonês, mas é possível traduzir no Google tradutor:
Cuidado, não coma, pode ser a Salmonela, doença perigosa do ovo, jogue ele fora.
O ovo está podre. Não consuma ou vai te fazer muito mal!
Às vezes a clara do ovo pode ter uma cor esverdeada devido à presença de riboflavina (vitamina B12). Dióxido de carbono (gás carbônico) em ovos frescos pode deixá-la com uma coloração mais turva. Nos dois casos, o ovo é perfeitamente seguro para consumo e seu desempenho no cozimento também não é afetado.
Caramba. Acabei de quebrar um ovo de clara esverdeada. Realmente parece fluorescente e de fato nao tem cheiro de podre. Até continuei a fritar por causa disso. Mas achei melhor pesquisar antes de comer. E me deparei com essa. Melhor deixar de lado mesmo. Imagino um tipo de contaminação ou alimentação da galinha, pois podre realmente não esta. Seja la.como for, melhor não consumir.
so pode ser contaminação ou podre
nao coma
Percebi isso também ao fritar, é melhor não comer do que arriscar a saúde.
olha eu nunca vi, mais se nao tinha cheiro, deve ser alguma doença que a galinha deveria ter...
Não são alienígenas, vc pode ter certeza, ...esta contaminado ou corrompido, qdo vc for se alimentar ou fazer a alimentação de alguém, preste atenção na cor,sabor,textura,aroma, do produto...qda um tem o seu....não adianta querer economizar e gastar com medicamentos.
Preste muita atenção na mudança do produto são essas 4 que te passei.
Laranja-amarga
batata-mole
cebola-marrom
abacate-bege
bife-azul esverdeado
etc etc etc etc
O GALO COMEU A GALINHA E DEIXOU A CÉDULA
É SO TIRAR QUE O OVO FICA BOM