Fondue (uma palavra de origem francesa que se pronuncia fundi) é uma receita originaria da suíça, e própria para ser consumida nos dias frios do inverno das montanhas, que caiu no gosto dos brasileiros e se tornou muito popular por aqui. Os tipos mais comuns são o de carne, o de queijo e o de chocolate. No caso do fondue de carne, frita-se a carne (que pode ser de boi, frango, camarão ou outras) em uma pequena panela especial, e depois serve-se com molhos diversos. No caso do fondue de queijo, derrete-se uma mistura especial de queijos na panela e, com o auxílio de pequenos garfos mergulha-se pequenos pedaços de pão na mistura derretida. O mesmo é feito no fondue de chocolate, substituindo o queijo por chocolate e o pão por pedaços de frutas.
O que é um aparelho para fondue?
Aparelho para fondue é um conjunto formado por uma pequena panela especial, um fogareiro, e alguns garfos de haste mais comprida. Alguns conjuntos vêm com maiores quantidades de garfos ou fogareiros maiores, mas todos costumam seguir esse mesmo padrão básico.
Como funciona um aparelho para fondue?
Para usar o aparelho de fondue geralmente é necessário derreter previamente o queijo ou o chocolate ou aquecer o óleo em uma panela comum no fogão. Depois a mistura aquecida deve ser transportada para a panela do aparelho, que deve ser colocada sobre o fogareiro, já aceso. Depois de feito isso só é necessário controlar a temperatura do fogo por meio do mecanismo do próprio fogareiro.
Por que é necessário um aparelho especial para o seu preparo?
Para se poder preparar e desfrutar melhor um fondue, é essencial o uso de um aparelho adequado, pois ele é especialmente projetado para manter a temperatura do fondue ideal durante todo o tempo necessário para seu consumo. Além disso, os próprios talheres dos aparelhos de fondue são apropriados (principalmente por causa de suas hastes compridas) para se apreciar melhor o fondue.
Quais os tipos de aparelho de fondue existentes?
Os aparelhos de fondue não costumam se diferenciar muito entre si, sendo que o que mais costuma variar entre os modelos é seu tamanho e a quantidade de talheres que eles contém. Mas no caso de se pretender consumir tanto fondue salgado quanto doce (ou seja, de queijo e carne, ou de chocolate) é aconselhável o uso de aparelhos diferentes, afinal o paladar pode ser prejudicado por possíveis resíduos de outros sabores.
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coloque um pouco de alcool, guarde a garrafa
e com um fosforo acenda o alcool
cuidado, se apagar, não coloque mais alcool
antes que a cubinha esteja absolutamente fria
para evitar acidentes
O que é o fondue?
Fondue (uma palavra de origem francesa que se pronuncia fundi) é uma receita originaria da suíça, e própria para ser consumida nos dias frios do inverno das montanhas, que caiu no gosto dos brasileiros e se tornou muito popular por aqui. Os tipos mais comuns são o de carne, o de queijo e o de chocolate. No caso do fondue de carne, frita-se a carne (que pode ser de boi, frango, camarão ou outras) em uma pequena panela especial, e depois serve-se com molhos diversos. No caso do fondue de queijo, derrete-se uma mistura especial de queijos na panela e, com o auxílio de pequenos garfos mergulha-se pequenos pedaços de pão na mistura derretida. O mesmo é feito no fondue de chocolate, substituindo o queijo por chocolate e o pão por pedaços de frutas.
O que é um aparelho para fondue?
Aparelho para fondue é um conjunto formado por uma pequena panela especial, um fogareiro, e alguns garfos de haste mais comprida. Alguns conjuntos vêm com maiores quantidades de garfos ou fogareiros maiores, mas todos costumam seguir esse mesmo padrão básico.
Como funciona um aparelho para fondue?
Para usar o aparelho de fondue geralmente é necessário derreter previamente o queijo ou o chocolate ou aquecer o óleo em uma panela comum no fogão. Depois a mistura aquecida deve ser transportada para a panela do aparelho, que deve ser colocada sobre o fogareiro, já aceso. Depois de feito isso só é necessário controlar a temperatura do fogo por meio do mecanismo do próprio fogareiro.
Por que é necessário um aparelho especial para o seu preparo?
Para se poder preparar e desfrutar melhor um fondue, é essencial o uso de um aparelho adequado, pois ele é especialmente projetado para manter a temperatura do fondue ideal durante todo o tempo necessário para seu consumo. Além disso, os próprios talheres dos aparelhos de fondue são apropriados (principalmente por causa de suas hastes compridas) para se apreciar melhor o fondue.
Quais os tipos de aparelho de fondue existentes?
Os aparelhos de fondue não costumam se diferenciar muito entre si, sendo que o que mais costuma variar entre os modelos é seu tamanho e a quantidade de talheres que eles contém. Mas no caso de se pretender consumir tanto fondue salgado quanto doce (ou seja, de queijo e carne, ou de chocolate) é aconselhável o uso de aparelhos diferentes, afinal o paladar pode ser prejudicado por possíveis resíduos de outros sabores.
Retirado de "http://www.wiki2buy.com.br/wiki/Aparelho_/_Conjunt... acidentes
Risque um fósforo.