existe duas maneiras, via html e via css.

html e assim:

<font color="black"><p>texto</p></font>

css seria

p {color: #000;}

usa 999#EB154E

<p style="color:#000">Sua fonte</p>

Cores:

Azul - #2011C0

Azul Bebê - #15EBEB

Vermelho - #C01111

Verde - #29C011

Cinza - #CCCCCC

Amarelo - #E4EB15

Laranja - #EB4715

Rosa - #EB15AE

Rosa Pink - #EB154E

Roxo - #9515EB

É só substituir o "#000" pela cor desejada.

Bem, depende de que você quer fazer, é mais recomendado usar CSS mas da pra fazer por HTML, se vc ta criando da uma pesquisada no youtube, como criar uma folha de estilos css, que tem muita coisa bacana pra ajudar.