como conservar açai no isopor para a venda na rua?
to trabalhando no carnaval e sou vendedor ambulante e vendo açai mas ele derrete muito rapido e fica muito mole eu uso isopor me ajudem quero o açai cremoso quase duro como faço isso ?
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coloque bastante gelo-seco no isopor e não o gelo da geladeira, assim ficara cremoso, muito bom., espeero ter ajudado.