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Juuh,a melhor maneira de conservar o quiabo sem que ele escureça,e lavá-lo muito bem e cortá-lo e acrescentar suco de limão.Coloque-o num recipiente fechado e com tampa por até 3 dias.depois é só cozinhá-lo com seu temperinho ,e bom proveito.

Ele é muito sensível ao frio, então guardar na geladeira não garante sua conservação por mais tempo sem escurecer. Tente guarda-lo fora da geladeira em local seco e abrigado da luz direta. Mas o ideal mesmo é comprar o suficiente para receita e consumi-lo o mais rápido possível.