Comemos de todas as maneiras, mas como o assunto é salada, vou lhe dar uma dica. Quando for corta-lo, corte de preferência "redondo" e em uma vasilha com água. Ele é igual a berinjela, secos por natureza, então quando são cortados a seco, o pouco de água que ainda existe neles acaba indo embora com os cortes. Cortando na água você o está hidratando e quando for fazer a salada dessa forma ele vai ficar clarinho.
amiga, ja fui saladeira... vou dar uma otima dica. Eu "odeio" jilo e so como ele assim:
corte ele em quatro de comprido, no meio e no meio... frite ele no oleo bem quente... quando ele estiver bemmmm dourado.. escorra deixe esfriar... tempere a gosto... fica bonito e gostoso.. ate quem nao gosta come... beijo...
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se for uma salada de jiló cozido, ojiló nao corre o risco de ficar escuro.Agora se o jiló estiver cru,as fatias podem ficar escuras.
Olha eu adoro Jiló e o povo lá de casa também.
Comemos de todas as maneiras, mas como o assunto é salada, vou lhe dar uma dica. Quando for corta-lo, corte de preferência "redondo" e em uma vasilha com água. Ele é igual a berinjela, secos por natureza, então quando são cortados a seco, o pouco de água que ainda existe neles acaba indo embora com os cortes. Cortando na água você o está hidratando e quando for fazer a salada dessa forma ele vai ficar clarinho.
Espero ter ajudado.
Abraços.
amiga, ja fui saladeira... vou dar uma otima dica. Eu "odeio" jilo e so como ele assim:
corte ele em quatro de comprido, no meio e no meio... frite ele no oleo bem quente... quando ele estiver bemmmm dourado.. escorra deixe esfriar... tempere a gosto... fica bonito e gostoso.. ate quem nao gosta come... beijo...
limão
Não tenho a menor idéia.