Os carboidratos são uma importante fonte de energia em nossa dieta alimentar. Nas células, as moléculas de monossacarídeos são metabolizadas pelo organismo, num processo que libera energia, representado pela equação:
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6 H2O + energia
Essa equação química corresponde ao processo global popularmente denominado “queima da glicose”. Cada grama desse açúcar metabolizado libera cerca de 4 kcal de energia, usada para movimentar músculos, fazer reparos nas células, manter constante a temperatura corporal etc. A massa de oxigênio consumida, em gramas, quando a “queima” desse açúcar metabolizado liberar 1200 kcal é Dados:
massas molares (g/mol) : H=1; C=12; O=16
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12900/4=300gramas de glicose
calculando a massa da glicose:
c=12.6=72
h=1.12=12
0=16.6=96 total:180g/mol
1mol.....180g
x .........300g x=1,666666...
1,6mols de glicose.
em cada mol de glicose tem 96gramas, em 1,6 mols terá.
1........96
1,66.....x x=159,36gramas de oxigênio consumido.
(1)C6H12O6 = 180g em 1 mol da molécula
(6)O2 = o oxigênio que vai realizar a combustão tem 192g pelos 6 mols da molécula
então,
se cada 1g libera 4kcal, a molécula libera = 180 x 4 = 720kcal
então,
192g 720kcal
xg 1200kcal
resolvendo , x= 320g
1 g de C6H12O6 ----- 4 Kcal
X ---- 1200 Kcal
X=300 g de C6H12O6
então n será:
n=m/MM n=300g/180gmol n=1.666...mol de C6H12O6
1 C6H12O6 + 6 O2 ---> 6 CO2 + 6 H2O + ENERGIA
1,666... + 6X1.666 obs: 6x1,666..~~ 10 mol
desta forma: m=nXMM m de (O2) = 10 mol.32 g.mol=320 g de O2
6O2 = 192 gramas -----4 (quando queim a libera 4 kcal
x -----1200
acho que e 57600gramas