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Toda panela de pressão tem um nível determinado de água, mais ou menos uns 8 centímetros abaixo da borda da panela. Se ultrpassar esse nível, quando a fervura começar, é claro que a água vai sair pela válvula. Outra observação é limpeza da borracha de vedação. E ainda, se a borracha estiver com um mínimo "esfoladinho", não vai ocorrer a vedação e então a água vai derramar, espumada, porque está fervendo. OK?

nossa estou com mesmo problema, ja troquei de panela e o feijao bufa e derrama ...to fazendo mesmo processo que vc faz.....espero ferver retiro a espuma ai coloco fio de oleo e tampo a panela e ai nao derrama e a agua continua a mesma quantidade de sempre, de uns dias pra cá q esta acontecendo isso, to nervosa ja ...tem q ter uma soluçao.

Vc tem que cozinhar o feijão em fogo baixo senão acontece isso mesmo.

Provavelmente vc está colocando água acima da capacidade da panela, normalmente ela tem uma marca e quando colocamos mais ela fica vazando.

Troque a borracha da tampa de sua panela deve ser a vedação que está comprometida.