Primeiro vc tem q descascar ele, colocar em uma bacia com água, e deixar lá d molho do dia p noite, depois é só tirar os caroços e bater tudinho no liquidificador...
O suco é muito fácil e simples de fazer. A casca sai com facilidade e é prazeroso de fazer, pois, é uma terapia.
O suco em si, é uma delícia e ótimo para saúde em geral. Suco natural sempre é bem vido né? em tão vamos nesta galera. Saúde é o que está na moda e interessa.
vc descasca as tamarindos e depois coloca de molho na agua com alguns minutos vc limpa sua mão bem direitinho, e pega as tamarindos e esfrega os caroços até sair a carne, tire tudo, depois vc passa no liquidificador, e depois coloca açucar a gosto.. bjoks
Depois de descascada a fruta cologue-a dentro de um recipiente com água potável e deixe de molho por mais ou menos uma hora, depois é só tirar os caroços eles sairam facielmente, bata a fruta, agora sem caroços, no liquidificador, coe e adoce a gosto.
Descasca tudo, ferve com água na proporção de 1/3 até as sementes soltarem. Daí retire todas as sementes, bata no liquidificador para extrair a polpa. O resto, vc sabe, bata com água e adoce a gosto. O que sobrar, vc pode colocar em embalagens plásticas e congelar.
Para o preparo da polpa: descasque 1 kg de tamarindo e coloque numa tigela com 1 litro de água. Deixe de molho de um dia para o outro. No dia seguinte, transfira a mistura para uma panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos, ou até a polpa do tamarindo ficar bem macia. Retire do fogo, deixe amornar e passe a mistura por uma peneira, apertando bem até a polpa do tamarindo sair totalmente do favo. Para o suco: bata no liquidificador 2 colheres (sopa) de polpa de tamarindo, 2 colheres (sopa) de açúcar e 250 ml de água bem gelada, até ficar homogêneo. Despeje em 1 copo e sirva.
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Primeiro vc tem q descascar ele, colocar em uma bacia com água, e deixar lá d molho do dia p noite, depois é só tirar os caroços e bater tudinho no liquidificador...
Espero q tnha ajudado...
Boa Sorte!
EDU1112
BOM DIA GALERA.
O suco é muito fácil e simples de fazer. A casca sai com facilidade e é prazeroso de fazer, pois, é uma terapia.
O suco em si, é uma delícia e ótimo para saúde em geral. Suco natural sempre é bem vido né? em tão vamos nesta galera. Saúde é o que está na moda e interessa.
vc descasca as tamarindos e depois coloca de molho na agua com alguns minutos vc limpa sua mão bem direitinho, e pega as tamarindos e esfrega os caroços até sair a carne, tire tudo, depois vc passa no liquidificador, e depois coloca açucar a gosto.. bjoks
p.s. já fiz dindin de tamarindo
Depois de descascada a fruta cologue-a dentro de um recipiente com água potável e deixe de molho por mais ou menos uma hora, depois é só tirar os caroços eles sairam facielmente, bata a fruta, agora sem caroços, no liquidificador, coe e adoce a gosto.
Acho que é melhor comprar a polpa congelada, porque dá um trabalho danado p/ descascar, deixar de molho de um dia para o outro e etc...etc...
Lene, abaixo tem um site com a receita.Bom Proveito!
http://www.saborosas.com/frontoffice/recipe.php?id...
Abraços do padeiro gaúcho.
Descasca tudo, ferve com água na proporção de 1/3 até as sementes soltarem. Daí retire todas as sementes, bata no liquidificador para extrair a polpa. O resto, vc sabe, bata com água e adoce a gosto. O que sobrar, vc pode colocar em embalagens plásticas e congelar.
Descasco, coloco de molho de um dia para o outro.
Tiro as sementes e bato no liquidificador.
Dá uma preguiça.... confesso que ultimamente estou comprando a polpa congelada, também fica muito bom!
Suco de tamarindo
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de polpa de tamarindo
2 colheres (sopa) de açúcar
250 ml de água bem gelada
polpa de tamarindo
1 kg de tamarindo
1 litro de água
Modo de Preparo:
Para o preparo da polpa: descasque 1 kg de tamarindo e coloque numa tigela com 1 litro de água. Deixe de molho de um dia para o outro. No dia seguinte, transfira a mistura para uma panela e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos, ou até a polpa do tamarindo ficar bem macia. Retire do fogo, deixe amornar e passe a mistura por uma peneira, apertando bem até a polpa do tamarindo sair totalmente do favo. Para o suco: bata no liquidificador 2 colheres (sopa) de polpa de tamarindo, 2 colheres (sopa) de açúcar e 250 ml de água bem gelada, até ficar homogêneo. Despeje em 1 copo e sirva.
tire as cascas e ferva a polpa e depois leve na geladeira e adoce à gosto!