como fazer ganache sem creme de leite?
tenho que fazer um bolo surpresa e eu coprei tudo so que agora quando fui fazer o ganache vi que o creme de leite que mal tinha usado estava estragado e agora o que eu faço no tenho como compra outro por favor me ajudem
Atualizada:não tenho td material pra fazer caseiro e nem tempo e o chocolate que estou usando e o chocolate branco sera que poso colocar leite??? ou leite condensado???
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Use leite e engrosse com um pouco de maizena ou farinha e utilize no lugar do creme de leite. Pode colocar um pouco de leite condensado misturado ao leite para fazer o creme de leite.
leite, manteiga sem sal e maizena. engrosse no fogo e depois de frio misture