Como se faz pipoca de arroz tipo "cocô de rato", daquelas vendidas em saquinhos triangulares?
Trata-se de um tipo de pipoca sem óleo, feita de arroz, muito comum na época de Cosme e Damião. Existe também feita com milho de canjica e deve usar a mesma tecnologia. ouvi dizer que são feitas em recipientes com alta temperatura e pressão. Deve haver, porém, um meio caseiro de faze-las.
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n sei naum..mais é gostoso né???rs
tem anos q naum como esse cocô de rato..rsrs
eu adoravaa...agora cresci..ngm me da mais doces..=(
rs
estou com muita vontade de comer essa pipoca... sera que nao acha para vender?
se alguém souber tb to curioso : )
Eu gostava tanto disso...dia desses ainda pedi pra minha mãe comprar, pq estava com vontade, mas depois q li esse nome q vc deu "cocô de rato", a vontade passou....
Estarei de olho por uma resposta boa. rss Tanto cocô de rato quanto pipoquinha açucarada são ótimos.
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Adicionei:
Lendo outros sites, parece que tanto o cocô de rato quanto aquela pipoca doce de canjica não podem ser feitas em casa, pois há necessidade de um canhão industrial para que fiquem daquele jeito. Que pena!
sei lá
Qdo alguém responder vou copiar a receita.
Foi muito boa a sua pergunta vou ficar aguardando
a receita que saudades.
Paulo P, se existe um meio de faze-las em casa, eu desconheço!!!
Mas q são boas, são msm!!!
Só deu nojo do "cocô de rato"...rsrrsrs