Como se faz suco de cacau?

May 2021 4 56 Report

Como se faz suco de cacau?

Ganhei uns e não sei como consumir, pois onde moro é meio raro se conseguir um. Para falar a verdade, nunca havia visto um. Ouvi dizer que o suco é bom, mas não tenho idéia de como se faz: não sei se bate a polpa, a semente ou tudo junto, se seca a semente antes...

Muito obrigado a todos que responderem.

Atualizada:

Chris, sua receita é ótima, mas eu queria entender como processar o cacau in natura.

Obrigado a todos que responderam.

Comidas e Bebidas / Bebidas Não-Alcoólicas

Celen

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E Amigo existe duas formas fervendo para retirar a polpa isso e pegue os caroços com a película coloque numa panela para cada cacau coloque meio copo de agua e deixa ferver, dai retire e deixa esfriar depois passe na peneira o caldo bate no liquidificador com gelo e açúcar fica uma delicia e os caroços que ficaram coloque no sol ou no forno para tirar depois passe no liquidificador pulsando que da uma cocada maravilhosa se quiser a receita e peça que te dou, e a outra forma e retira os caroços e amasse com as mãos o caldo passe na peneira e coloque açúcar e gelo e bata no liquidificador essa ai rende menos a cozida rende mais, Abraços