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Se já está pronto, não tem como tirar o cheiro do ovo. Mas quando for fazer de novo, peneire os ovos. Coloque-os numa peneira e deixe escorrer sozinho, não mexa, o que dá o cheiro de ovo é a película das gemas, sem elas os ovos não "fedem" na receita.

Passe as gemas por uma peneira, já que é a pele das mesmas que gera este odor desagradável.

Deixe a gema escorrer sozinha pela peneira, sem passar nenhum instrumento, pois isso pode fazer com que a película também passe pela peneira.

Tu podes, no máximo, dar uma sacudidinha na peneira para escorrer mais rápido.

Extrato ou essência de baunilha também ajuda a mascarar o cheiro de ovo. Pingue algumas gotinhas e mexa bem. Acho que meia colher de chá é o suficiente.

Agora, se já está pronto, e não dá mais para mexer, não sei se te ajudaria pingar algumas gotas por cima... Eu não arriscaria, não!!!

Espero que seu namorado aprove!!!

o meu nunca ficou com gosto de ovo naum!!!

Vou te enviar uma receita q não fica!!!

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1/2 colher de sopa de margarina

4 colheres de chocolate

100g de bolacha Maria quebrada em pedacinhos

50g de chocolate granulado

MODO DE PREPARO:

Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate misturando sempre.

Quando a massa estiver em ponto de enrolar, retire do fogo e misture a bolacha moída.

Enrole os birgadeiros e passe no chocolate granulado.

Amiga, tire a película da gema e fácil demais coloque na mão e puxe dai coloca no brigadeiro da mais consistências não e? abraços

Olá Vanessa, tudo bem?!

Amiga, infelizmente esse que vc ja fez tá perdido....

Eu amo cozinhar, principalmente fazer doces, é minha verdadeira paixão, e esse brigadeirão então...hummm.....

Mais qdo vc for fazer novamente passe as gemas na peneira, sem forçar, passe uma colher levemente para ir peneirando, para retirar aquela película que as gemas tem, e não passe a colher por baixo da peneira pra "aproveitar" as gemas, senão fica com gosto do mesmo jeito.

Experimente, vc vai ver, vai ficar divinooooooo...

Manda um pedaço pra mim...rsrsrs....

Um bjão.

Coloca Uma lata de Leite condensado e umas 3 colheres de Nescau ou Tody (qualquer um) e leve ao fogo.

Não se usa nem ovo ne leite pra fazer isto.

Leve ao fogo até o fundo endurecer um couco e aí tire do fogo e pronto.

É o jeito tradicional.

Mas, se vc faz com ovo e tá com cheiro de ovo, tente colocar aroma de baunilha no brigadeiro (eu nunca fiz isto).

Quando fizer o brigadeirao novamente, tire a membrana que fica em volta da gema.....Ou vc penera as gemas, ou voce estoura a gema segurando a pelicula.....por exemplo, tente dar um "bliscao" na gema segurando com os dois dedos e nao solte. Deixe a gema toda escorrer e no fim vai ficar uma pelicula no seu dedo que vc deve jogar fora...... E coloque um pouco mais de chocolate em po pra dar mais gosto de chocolate.....

Vc ja tentou peneirar a gema antes de colocar???

Aquela pelicula que envolve a gema costuma dar gosto...

Faca o teste!

Não se coloca ovo em brigadeiro.

Pra fazer o brigadeiro é só leite condensado, chocolate e manteiga ou margarina.

Ah, e o granulado, é claro. Bjs.

eu nunca fiz colocando ovos...