comprei peito de frango congelado, mas após eu aferventar ele fica muito mole, sem consistências, então não consigo desfia-lo na mão ou no truturador, ele acaba virando uma massa.Alguém pode me ajudar, se tem algum produto que eu possa colocar na fervura?No caso eu desfio para fazer salgados.
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Liliane,
Em primeiro lugar gostaria de esclarecer uma coisa importante . Não se deve descongelar nehuma carne bruscamente ou fora da geladeira. Ela deve ser desgongelada naturalmente dentro do refrigerador, por ser uma carne já em decomposição. Por isso, não se esqueça de colocar fora do freezer ou congelador um dia antes dentro da geladeira.
beijinhos
Sinceramente,acho que o ideal é deixar descongelar naturalmente,assim na fervura eu não gosto.bjs.
Coloco na panela de pressão..por 20 minutos.....Assim..que abrir ...eu mexo com um garfo....e não precisa desfiar......a propria agua da panela....ajuda a desfiar a carne...sem contato manual...Bjs
Descongele em agua corrente, da torneira mesmo, em temperatura normal,
mas mesmo assim demora muito .......
no caso da fervura, ferva pouco, e deixe descançar em agua quente
O descongelamento ideal de carnes é efetuado no refrigerador, de um dia para o outro.
bjs☺
Deixe descongelar naturalmente, na geladeira, de um dia para o outro (no mínimo). Não coloque no microondas.
No dia em que for usar, tire da geladeira com antecedência e não coloque direto na água fervendo: coloque na panela com água fria e deixe que ambos, água e carne, aqueçam juntos e devagar.
descongele normalmente.
fervendo fica muito mole.
bj.
(*.*)
É verdade, deixe descongelar naturalmente.....
Na fercura vira uma pasta às vezes....
compre carne de soja
PUT´Z GRILA,vc é quem sabe compra descogelado!oxxxxxxxxxxeeeeeeeeeeee