Se for no forno:
passar sal fino nela toda embrulhar com papel alumínio muito bem para não escapar nada. e assar por 4 a 4:30 horas.
tirar o papel alumínio e deixar um pouco mais + ou - 40 min para dar uma dourada.
Puxa-se os ossos fora com a mão e e só alegria.
se tiver uma farofinha de alho pra dar uma pochadinha, fica ainda melhor.
Na churrasqueira:
Passa-se sal grosso em toda ela (já espetada) enrola-se papel alumínio (muito bem) não tenha do de gastar papel alumínio.
Coloca-se no alto da churrasqueira e após umas 8 horas pode tirar o papel alumínio e deixar dourar.
Tira-se os ossos com a mão e o resto e igual.
Confesso que agora com essa pergunta você encheu minha boca d`agua. Vou ter que fazer uma no sábado. Realmente uma sacanagem.
sal grosso,papel aluminio um pouco depois tira para dourar
com tempero pronto e enrolada no papel aluminio...
Fica uma delicia...
Se naum colocar o papel ela fica ressecada... aà comer carne dura ninguém merece... =]
Sal grosso e assada na brasa (sem papel alumÃnio) e se gostar de tempero usar o básico: sal, pimenta, cebola e limão. Particularmente prefiro só com sal.
a costela exige um ritual,vc chama uns amigos,compra uma ponta de costela bem bonita e com gordura,coloca na churra com o fogo médio,mas a carne tem que estar alta para ñ queimar e deve ficar horas e também enrolada naquele plástico grosso próprio para assar carnes e deixa-las macias,qdo perceber que esta no ponto tire o plástico,leva mais ou menos umas 5 horas,mas ñ é bom virar a costela,deve ficar sempre na mesma posição.BOM CHURRASCO!!
Papel alumÃnio e sal grosso... Hummm, fica uma delicia!
melhor com papel alumÃnio e sal comum
um ótimo tempero é misturar com o sal grosso uma cebola ralada...
acho melhor assar direto no fogo e, de vez em quando, bater para tirar o excesso de sal... a carne fica úmida e macia...
Sal grosso embrulhada em papel aluminio.
Sal grosso e com papel alumÃnio!! Fica muito bom..coloca lá e deixe..depois é só conferir!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Se for no forno:
passar sal fino nela toda embrulhar com papel alumínio muito bem para não escapar nada. e assar por 4 a 4:30 horas.
tirar o papel alumínio e deixar um pouco mais + ou - 40 min para dar uma dourada.
Puxa-se os ossos fora com a mão e e só alegria.
se tiver uma farofinha de alho pra dar uma pochadinha, fica ainda melhor.
Na churrasqueira:
Passa-se sal grosso em toda ela (já espetada) enrola-se papel alumínio (muito bem) não tenha do de gastar papel alumínio.
Coloca-se no alto da churrasqueira e após umas 8 horas pode tirar o papel alumínio e deixar dourar.
Tira-se os ossos com a mão e o resto e igual.
Confesso que agora com essa pergunta você encheu minha boca d`agua. Vou ter que fazer uma no sábado. Realmente uma sacanagem.
sal grosso,papel aluminio um pouco depois tira para dourar
com tempero pronto e enrolada no papel aluminio...
Fica uma delicia...
Se naum colocar o papel ela fica ressecada... aà comer carne dura ninguém merece... =]
Sal grosso e assada na brasa (sem papel alumÃnio) e se gostar de tempero usar o básico: sal, pimenta, cebola e limão. Particularmente prefiro só com sal.
a costela exige um ritual,vc chama uns amigos,compra uma ponta de costela bem bonita e com gordura,coloca na churra com o fogo médio,mas a carne tem que estar alta para ñ queimar e deve ficar horas e também enrolada naquele plástico grosso próprio para assar carnes e deixa-las macias,qdo perceber que esta no ponto tire o plástico,leva mais ou menos umas 5 horas,mas ñ é bom virar a costela,deve ficar sempre na mesma posição.BOM CHURRASCO!!
Papel alumÃnio e sal grosso... Hummm, fica uma delicia!
melhor com papel alumÃnio e sal comum
um ótimo tempero é misturar com o sal grosso uma cebola ralada...
acho melhor assar direto no fogo e, de vez em quando, bater para tirar o excesso de sal... a carne fica úmida e macia...
Sal grosso embrulhada em papel aluminio.
Sal grosso e com papel alumÃnio!! Fica muito bom..coloca lá e deixe..depois é só conferir!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!