Gostaria de saber se a receita abaixo de cream cheese, que achei na net, pode ser congelada e por quanto tempo?
Gostaria tambem de saber se para ficar mais leve, posso utilizar o leite semi-desnatado.
Ingredientes
- 3 copos (tipo requeijão) de leite - 750 ml
- 1 copo (tipo requeijão) de amido de milho - 110 g
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
- Sal a gosto
- 1 lata de creme de leite com soro
Numa panela, leve ao fogo o leite misturado ao amido de milho, à manteiga e ao sal. Deixe até formar um creme (por, mais ou menos, 15 min).
Retire do fogo e deixe amornar.
Leve para a batedeira e bata a mistura com o creme de leite por 10 min.
Leve à geladeira e deixe lá de um dia para o outro.
Retire da geladeira e bata com um batedor de arame para dar cremosidade e clarear um pouco.
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Amiga infelizmente não da para congelar. O amido de milho quando congelado perde a textura e vira líquido deixando a sua receita aguada, ele se separa da água, digo do leite e desanda tudo.
Quanto ao leite, sim pode usar até desnatado e o creme de leite também desnatado.
BJu
Veja esta receita!
Bolo de carne co creme cheese
Ingredientes
700 g de carne moÃda1 cebola picada1 dente de alho amassado1 ovo batido2 colheres (sopa) de salsinha picada1 pão francês molhado e espremido2 colheres (sopa) de manteigaSal e pimenta do reino a gostoManteiga ou margarina para untarFarinha de rosca para polvilhar200 g de queijo cremoso (cream cheese)1 colher (sopa) de molho de soja para pincelar3 fatias de bacon picado Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras Modo de Preparo Misture bem a carne moÃda com a cebola, o alho, o ovo batido, a salsinha, o pão, a manteiga e polvilhe com farinha de rosca.
Coloque a metade da massa, recheie com o cream cheese e cubra com o restante.
Pincele a superfÃcie com o molho de soja e polvilhe com o bacon picado.
Leve ao microondas por 15 a 17 minutos na potência 7.
Coloque o refratário sobre o suporte metálico e leve ao grill por 6 a 8 minutos.
Obs: Pode ser congelado por 3 meses.
BELLA
Acho que não dá pra congelar... vai perder a textura. Quanto ao leite, use o que vc quiser, não dá diferença.