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Não, só se vc adicionar cachaça ou álcool a 40°

As medidas e como fazer >>>

Ingredientes:

1 kg de jabuticabas

1 kg de açúcar refinado

1 litro de cachaça (você pode utilizar aguardente ou álcool a 40°)

Preparo:

Esprema as jabuticabas - casca, polpa e sementes - em um recipiente de vidro desinfetado;

Adicione o álcool à fruta e deixe macerar durante um mês em local escuro. O álcool impede a fermentação da fruta além de avivar seu aroma;

Somente após o período de maceração adicione o açúcar (que pode variar na quantidade de acordo com o gosto de cada um).

Coe a mistura, engarrafe e sirva após aquele almoço de domingo com a família.

Saúde! -)

Tecnicamente sim. Você teria que fermentar a mistura transformando-a em vinho de jabuticaba e depois destilá-la, fazendo aguardente de jabuticaba. Então acrescentaria mais jabuticaba e açúcar para fazer o licor.

tem alcool sim, e dependendo da quantidade de acucar que foi colocado tem muito alcool, para medir o grau do alcool existe um aparelho proprio.

veja estas receitas de licores coqueteis e batidas.

http://facildecozinhar.blogspot.com.br/search/labe...

Ah! que não sei, estou com licor de jabuticaba e ameixa, macerando e coloquei 2 litros de pinga, para cada quilo de fruta e açúcar. Nem esta mais com gosto de bebida, estão ficando cremosos e deliciosos.

Agora vou preparar de laranjas, de pêssegos,romã e figo... adoro, licores.

ñ somente açucar

claro, a cachaça é feito da cana-de açucar. O processo está na fermentação.