aperte a massa com os dedos indicador e primeiro gordinho baixo nao lembro o nome dele. a massa deve ficar ligadinha sem ficar ensopada.
ponha na cuzcuszeira com 3 dedos de agua. cozinhe. quando sentir cheiro de cuscus olhe porque ele ja esta ligado acho que leva uns dez minutos,
desligue o fogo e ponha manteiga em cima. my god.
eu normalmente molho a massa toda , mexo deixo ela inchar e separo em potes de 250 gr ou 200 o que voce quizer. se for pouca massa ponha na geladeira se for muita ponha no frezze.
so que voce precisa deixar a massa descogelar para levar ao fogo.
Molhe bastante a massa, ponha uma pitada de sal, deixe-a descançar por vinte minutos. Ponha a cuscuzeira no fogo, qd. ferver ponha a massa. Não deixe q a massa fique seca, para isso coloque bastante água, que logo ela incha. Qd. começar a cheirar está pronto.
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola. Junte o pimentão, a seleta de legumes, o palmito, as azeitonas, a sardinha com óleo, o molho de tomate, sal e pimenta.
Cozinhe por 13 a 15 minutos. Junte a salsa, a cebolinha e a farinha de milho. Misture para se agregarem. Desligue.
Coloque a massa obtida em um refratário de vidro untado com óleo. Aperte com auxÃlio de uma colher. Desenforme. Decore a gosto.
Nao sei fazr , axo q o irladan ta certo , minha prima ja feez maiis ela punha tbm miilho , eervilha , toomate picadinho , ceebola picaada , uum frangoo desfiiado , e ficaava muto boom ! Ah pd por tbm ovoo cozido cortadooem rodeelas no fundo fica mto boom =D !
muito fácil....... põe o cuscuz em uma tijela qualquer......põe sal a gosto... se for metade de um pacote dakeles de 500 g, coloca um copo americano de agua. espera 10 minutos pra ele chupar a agua. e ficar bem inchadao....... põe a cucuzeira no fogo pra ferver a agua (põe pouca agua se não ela sobe quando ferver) depois coloca o cuscuz e espera 15 minutos e dai apaga o fogo.
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Oi Fabio
RECEITA DE CUZCUZ
1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• 2 ovos cozidos picados
• 1 lata de palmito picado
• 1 lata de ervilhas
• 10 azeitonas picadinhas
• 1 lata de sardinha ou frango desfiado
• 1 cebola grande ralada
• 2 xícaras (chá) de água
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
• sal a gosto
• molho de pimenta a gosto
• 1 pimentão picadinho
Modo de Preparo
Misture bem todos os ingredientes e leve para cozinhar por 10 minutos.
Mexa sempre durante o cozimento para não grudar no fundo da panela.
Despeje essa mistura em um refratário e desenforme ainda morno.
eu faço assim
pelo menos quinze minutos antes, pego 1 xicara de farinha de cuscuz e 1/2 xicara de agua com um pouco de sal. misturo mexo com colher mesmo .
vez por outra vou la e dou outra mexida. bichinho pra gostar de mexida. se voce nao fizer questao qu é o certo mexa a primeira vez com as maos.com a colher fica otima.
aperte a massa com os dedos indicador e primeiro gordinho baixo nao lembro o nome dele. a massa deve ficar ligadinha sem ficar ensopada.
ponha na cuzcuszeira com 3 dedos de agua. cozinhe. quando sentir cheiro de cuscus olhe porque ele ja esta ligado acho que leva uns dez minutos,
desligue o fogo e ponha manteiga em cima. my god.
eu normalmente molho a massa toda , mexo deixo ela inchar e separo em potes de 250 gr ou 200 o que voce quizer. se for pouca massa ponha na geladeira se for muita ponha no frezze.
so que voce precisa deixar a massa descogelar para levar ao fogo.
Eae ((; ,
Tem dois tipos de cuscuz Nordestino , que é so de fubá sem recheio e nada e cuscuz paulista que tem recheio , legumes ,vou te passar as duas receitas (;
~Cuscuz Nordestino~
Ingredientes
Rende: 1 cuscuz pequeno
3 xÃcaras de fubá (flocos grandes)
1 xÃcara de água
1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Prep: 5 min | Cozimento: 10 min
1. Em um recipiente, adicione o fubá e umedeça com a água e acrescente o sal.
2. Deixe descansar por 5 minutos. Em seguida coloque água na cuscuzeira até atingir a marca (toda cuscuzeira tem uma marca até onde você deve colocar água).
3. Transfira o fubá para a cuscuzeira. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
4. Se você não tiver cuscuzeira coloque água pra ferver numa panela e em cima coloque uma panela pra cozinhar a vapor com o fubá dentro.
5. Sirva quente com manteiga, ou ovo frito, ou ainda queijo de coalho frito.
Dica
Coloque 1 colher (sopa) de vinagre na água do fundo da cuscuzeira, isso vai evitar que a panela escureça.
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Cuscuz Paulista
Ingredientes
½ xÃcara de chá de azeite
1 cebola picada
1 lata ou caixa de molho de tomate
2 latas de água
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1 pimentão
2 latas de sardinha ou atum
cheiro verde á gosto
sal e temperos á gosto
1 caldo knorr do sabor preferido
3 xÃcaras de farinha de milho grossa
3 ovos cozidos
Tomate para decorar
Modo de Preparo
30min | 10 porções
Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, azeitonas, ervilhas, milho verde,molho de tomate, cheiro verde, sardinha, os temperos e caldo knorr
Coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe
Unte a forma com azeite, e coloque os ovos, tomates, sardinha, por baixo
Coloque a massa na forma, deixe esfriar, e desenforme
Ingredientes
200 g de farinha de milho
2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
1 lata de sardinha
1 lata de ervilha
3 ovos cozidos
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
10 azeitonas pretas picadas
5 tomates picados
4 palmitos picados
1 lata de molho de tomate
250 g de camarão
Modo de Preparo
Junte na panela os tomates, azeitonas, palmitos, ervilhas, molho de tomate e camarão
Faça um molho
Deixe-o denso
Despeje quente sobre a farinha de milho e de mandioca, aos poucos, até dar uma consistência úmida
Enforme o cuscuzeiro e enfeite com ovo cozido e sardinha
Leve para cozinhar em banho-maria
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(=~_~=)
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.(")__(") (¸.•* (¸.•*¨*•âº Beijos!
קÑקê
Molhe bastante a massa, ponha uma pitada de sal, deixe-a descançar por vinte minutos. Ponha a cuscuzeira no fogo, qd. ferver ponha a massa. Não deixe q a massa fique seca, para isso coloque bastante água, que logo ela incha. Qd. começar a cheirar está pronto.
cuscuz de legumes
1 xÃcara (chá) de óleo
1 cebola ralada
10 tomates , sem pele e sem sementes, picados
2 abobrinhas picadas
250 g de vagem picada
1 pimenta vermelha picada
meio pimentão verde cortado em cubos pequenos
meio pimentão vermelho , cortado em cubos pequenos
6 tabletes de Caldo de Galinha
meia xÃcara (chá) de salsa picada
1 xÃcara (chá) de azeitona verde picada
1 lata pequena de palmito cortado em rodelas (300g)
1 lata de ervilha em conserva
400 g de farinha de milho
1 colher (sopa) de farinha de mandioca crua
Para decorar
Aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte os tomates picados e deixe refogar. Acrescente as abobrinhas, a vagem, a pimenta, o pimentão verde e o pimentão vermelho ao refogado. Adicione os tabletes de Caldo dissolvidos em quatro xÃcaras (chá) de água fervente e a salsa picada. Deixe ferver por cerca de 10 minutos. Forre uma fôrma com furo central com os tomates em rodelas e azeitonas. Acrescente ao refogado, as azeitonas, o palmito e as ervilhas. Misture as duas farinhas e despeje aos poucos sobre o refogado, batendo até obter um angu. Coloque-o na fôrma com cuidado para não estragar a decoração. Desenforme-o e sirva-o quente ou frio, com alface picada em volta.
de frango
1/2 xÃcara(s) (chá) de óleo de soja
1 unidade(s) de cebola picada(s)
2 dente(s) de alho amassado(s)
2 xÃcara(s) (chá) de água
quanto baste de sal
1 unidade(s) de peito de frango desossado picado(s)
quanto baste de molho de pimenta vermelha
1 lata(s) de palmito pequena(s)
1 lata(s) de ervilha
2 unidade(s) de ovo cozido picado(s)
1 xÃcara(s) (chá) de polpa de tomate
3 1/2 xÃcara(s) (chá) de farinha de milho amarela
1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
Coloque o óleo, a cebola, o alho e o peito de frango numa panela refogando até dourar. Vá pingando água até ficar macio. Desfie e volte à panela com 2 xÃcaras (chá) de água, sal e a pimenta a gosto. Deixe ferver bem e coloque o palmito picado, os ovos picados, as azeitonas, a ervilha, a salsinha e a polpa de tomate. Deixe ferver mais 7 minutos. Em seguida, ponha a farinha de milho, mexendo bastante. Unte uma forma de buraco no meio e coloque o cuscuz. Quando frio, vire num prato e enfeite a gosto
de sardinha
- 1/2 xÃcara (chá) de óleo
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão vermelho
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 vidro de palmito
- 1/2 xÃcara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 lata de sardinha grande com óleo
- 1 lata de molho de tomate pronto
- a mesma medida de água
- 1 xÃcara (chá) de salsa e cebolinha
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 kg de farinha de milho
- decoração a gosto
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola. Junte o pimentão, a seleta de legumes, o palmito, as azeitonas, a sardinha com óleo, o molho de tomate, sal e pimenta.
Cozinhe por 13 a 15 minutos. Junte a salsa, a cebolinha e a farinha de milho. Misture para se agregarem. Desligue.
Coloque a massa obtida em um refratário de vidro untado com óleo. Aperte com auxÃlio de uma colher. Desenforme. Decore a gosto.
Nao sei fazr , axo q o irladan ta certo , minha prima ja feez maiis ela punha tbm miilho , eervilha , toomate picadinho , ceebola picaada , uum frangoo desfiiado , e ficaava muto boom ! Ah pd por tbm ovoo cozido cortadooem rodeelas no fundo fica mto boom =D !
rsrsrsr.
muito fácil....... põe o cuscuz em uma tijela qualquer......põe sal a gosto... se for metade de um pacote dakeles de 500 g, coloca um copo americano de agua. espera 10 minutos pra ele chupar a agua. e ficar bem inchadao....... põe a cucuzeira no fogo pra ferver a agua (põe pouca agua se não ela sobe quando ferver) depois coloca o cuscuz e espera 15 minutos e dai apaga o fogo.
pronto.
pesquisa no google como fazer cuscuz deve aparece
Pega o saco derrama na panela, poe sal e água e meche aà espera fica um pouquinho seco , e poe la ,MAIS NÃO ESQUECE DE POR AGUA NA CUSCUZEIRA e coloca lá, quando começar a cheirar é só apagar o fogo.
Desculpa cara mais WHAT ? , tu não sabe fazer cuscuz ?