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Ol@!! Chocolate!!!!!! Que delícia!

Não importa se em barras, granulado, ao leite, é sempre uma loucura! É justamente este o apelo que a Cascata de Chocolate faz. E esta delícia fica mais irresistível se estiver em calda. Um verdadeiro apelo aos olhos e ao paladar! Reuna os amigos em volta de uma mesa, prepare algumas pequenas tigelas com frutas, biscoitos, derreta o chocolate, coloque na cascata e sirva-se. A cascata oferece a maneira sofisticada e divertida de servir fondue de chocolate. Pode se mergulhar, frutas, doces(cocada, doce de leite, etc), bolos , sorvete, até mesmo palitinhos da chips para aqueles que gostam da mistra sal e açucar. Enfim tudo que a imaginação permitir. Ideal, para festas de crianças, reuniões sociais, entre outros!

Como fazer? É muito simples: coloque a máquina em uma superfície plana e nivelada. Ligue a máquina acionando a chave direita na posição Heat durante 5 minutos.

Isto fará com a tigela de metal aqueça moderadamente. Enquanto isso derreta o chocolate no microondas ou em uma panela para banho - maria(eu prefiro). Quando o chocolate estiver totalmente derretido, acrescente óleo de canola e misture bem. O acréscimo do óleo fará com que o chocolate fique ainda mais flúido e brilhante. Assim que esta mistura estiver pronta é só derramá-la sobre a tigela de metal e ligar a máquina acionando a chave na posição Motor. O chocolate passará pela espiral e escorregará pela torre formando uma cascata de chocolate. Daí é só experimentar. O óleo de canola não altera o sabor do chocolate. A peça poderá fica ligada durante 2 horas seguidas.

Espero ter colaborado!! Bom apetite e um @braço!!

Quanto de óleo se acressenta?

quantos quilo devo usar

como saber se a cascata de chocolate esta aquecendo a temperatura ideal?

Ligue a máquina durante 5 minutos. Isto fará com que a tigela de metal aqueça moderadamente. Enquanto isso derreta o chocolate( o ideal que seja do tipo cobertura, pois tem maior concentração de manteiga de cacau) no microondas ou em uma panela para banho - maria. Quando o chocolate estiver totalmente derretido, acrescente óleo de canola e misture bem. O acréscimo do óleo fará com que o chocolate fique ainda mais fluido e brilhante. Assim que esta mistura estiver pronta é só derramá-la sobre a tigela de metal e ligar a máquina. O chocolate passará pela espiral e escorregará pela torreformando uma cascata de chocolate. Daí é só experimentar. O óleo de canola não altera o sabor do chocolate.

Espero ter ajudado!!