Feijão no microondas, por que demora mais para esquentar?
Tira a comida da geladeira e coloca no prato, já coloca 2 minutos que é para o dandado do feijão esquentar, mas quando sente o seu interior, está tão gelado quanto quando saiu da geladeira.
O microondas agita as moléculas de água, será que o feijão tem pouca água ou será que ele possui uma barreira contra microondas?
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O microondas não consegue aquecer de maneira homogênea. As microondas são absorvidas pelas camadas externas do "bolo de feijão" e as moléculas de água começam a se agitar.
Esta é a razão pela qual o interior do "bolo de feijão" irá permanecer gelado, simplesmente porque a massa acaba absorvendo as microondas. O mesmo acontece com um peito d frango congelado, por exemplo.
O ideal é espalhar ao máximo o seu feijão. Esquente por um minuto, espalhe e coloque mais um minuto. Aumentando a área de absorção vc vai conseguir esquentar muito mais feijão em bem menos tempo.
Boa sorte!
Brilhante a explicação do padreco, ele está correto, beijão.
Depende do microondas, o meu esquenta bem.