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Sempre quando faço feijoada na minha casa para uma festa,sigo os conselhos de uma amiga,que trabalha em um bufê:1 kg de ingredientes para cada kg de feijão.Dá pra servir até 15 pessoas.Não sei onde você mora,mas aqui em São Luis servimos a feijoada com arroz branco,couve,farofa,rodelas de laranja e uma caipirinha(ou cerveja )como bebida.Não recomendaria colocar a comida à disposição dos convidados pra se servirem,pois infelizmente nem todos têm educação de não ficar catando todos os ingredientes da feijoada.Aqui os preços estão entre R$10,00 a R$15,00 cada kg de ingredientes.

Espero ter ajudado.

Com certeza, mesa e cadeiras eu não alugaria. Arranjaria uma bancada e colocaria a comida para que as pessoas se servissem à vontade e cada um arranjaria um local para se sentar e almoçar, no máximo espalharia almofadas ou então tapetes grandes e lençóis pelo chão, as pessoas ficam mais livres e felizes circulando entre elas.

quanto ao gasto com a feijoada, vc vai ter que encontrar uma receita a seu gosto e ver o quanto rende em porções essa receita, geralmente feijoada rende bem, uma receita chega a render entre 10, 12 ou mais porções. Digamos que vc encontre uma receita que renda 10 porções, multiplique por 3 e terá 30 porções, como é bom sempre ter uma sobra, faça 3 e 1/2 receitas. Munido dessas informações já com todos ingredientes necessários em mãos, vc vai ao mercado e com lápis e papel na mão faz o cálculo do quanto vai custar a feijoada. Não tem como errar.

Lembrando que os complementos não podem faltar: torresmo, bisteca, couve à mineira, farofa, laranja, mandioca, quibebe, há quem goste de colocar banana milanesa e a batidinha.

Depende muito dos ingredientes e das pessoas que irá convidar.

Uma boa feijoada com um bom acompanhamento aqui na minha região, custa de 15,00 à 20,00 o quilo.

A proporção que a Priscila sugeriu é válida.

Se as pessoas não forem de muita cerimonia poderia fazer o estilo que primeira pessoa sugeriu, bem à vontade com almofadas espalhadas pelo chão. Ou até mesmo poderia fazer uma bonita decoração, lançando do argumento de que é mais chique e diferente.

Segundo estudos japoneses, dessa forma fica muito mais fácil as pessoas interagirem entre si num jantar ou recepção.Vi isso na tv japonesa onde analisavam a melhor forma de todas as pessoas de um jantar se conhecerem e se entrosarem. Acredite, dessa forma foi a que mais se sentiram à vontade para conversar, trocar experiência e todos se conheceram e conversaram.

A pior situação foi todos reunidos em volta de uma mesa, a maioria não se conheceu e não conversaram com pessoas que sentaram em mesas diferentes ou posições mais afastadas.

Olha quanto vai gastar eu não sei, mas eu alugaria as cadeiras e mesas, as pessoas ficam contentes quando cehgam para uma festa em um lugar arrumado e bonito. Vou te dá uma dica: quando for alugar as mesas, uam mesa só cabe 4 Cadeiras, se vc alugar um pranchão para por sobre a mesa, vc vai ganhar mais 3 lugares, pq uma mesa com pranchão redondo cabe 7 cadeiras. Então ao invés de alugar 8 mesas, vc aluga 5 mesas e 5 pranchões e 35 cadeiras, para o caso de aparecer convidados a mais.