Gente, eu comprei o brigadeiro e o beijinho em lata, que diz no rotulo q pode ser conservado na geladeira ate 20 dias , minha festa e daki uma semana.. sera q eles vao fikar ruins se eu fazer ele hoje eles vao fikar ruins ..
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Para esse período, ou maior, você pode congelar eles.
O brigadeiro, olho-de-sogra, beijinho, cajuzinho e outros devem ser congelados antes de embalar; descongelar em temperatura ambiente ou no refrigerador; doces caramelados não congelam, devendo receber o caramelo no dia em que serão consumidos.
bjs☺
minha mae sempre faz hoje de noite pra festa no dia seguinte a noite.
Olha, se vc fizer logo, e deixar descansando na geladeira eles nao ficarao ruins, mas podem ficar "nao tao gostosos"e detalhe, o risco de alguem beliscar nos docinhos eh grande, entao aconselho vc a fazer 4 dias antes ja que tem pressa em deixa-los prontos e adiantar as coisas, mas se vc puder, deixe pra fazer no dia anterior, vc nao corre o risco de ter bem menos docinhos e alem disso, eles ficam deliciosos de um dia pro outro.
Beijos.
Os brigadeiros e beijinhos de lata já estão prontos. Só precisa enrolar e isso vc pode fazer 1 dia antes da festa.
Olha só, meu aniversário é na quarta feira, ja fiz todos os docinhos e congelei, mas eu fiz do modo tradicional. leite moça chocolate em pó etc... assim eu sei que fica muito bom... mas não sei se fica bom o pronto, se eu fosse vc enrolaria uns 3 hoje, coloca no congelador, amanha tira da 1 hora e come... se estiver bom.. manda bala!!! E volta p me contar se deu certo tb heheheh vlw bjinhos feliz aniversário
No máximo 12 horas antes. Do contrário pode açucarar.
Ellen o melhor mesmo é fazer um dia antes, pelo fato dos doces permanecerem em uma consistencia agradável para o dia da festa. Se vc fizer eles hoje, ai vai chegar no dia da festa eles estarão duros e desagradáveis!! bjoss
Oi,
O melhor é fazer um dia antes,mas com o cuidado de deixa-los embrulhados na bandeja com um filme plastico para não resseca-los.Não há necessidade de colocar na geladeira.
Se vc fizer uma semana antes,com certeza não vão estragar,mas sim ressecar , o granulado do brigadeiro fica desbotado e o açucar do beijinho vai 'derretendo".
Qd fizer,passe manteiga sem sal na mão para não grudar .
Boa festa!!!!!!!!!!
Eu não gosto! Acho que ficam exageradamente duros.
Gosto de enrolá-los na véspera para que fiquem com uma casquinha fina por fora e bem macio e molinho por dentro!