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Eu tbm tenho dúvidas em qual seria a melhor massa p/ empadão ou empadinha ( a massa é a mesma). Uma moça vendendo empadão aqui na rua (RJ), me disse que usa gordura hidrogenada. Ainda vou testar isso. Dizem q p/ não ficar quebradiça se deve colocar 2 colheres de sopa de leite de vaca na massa. Tem que colocar uma gema de ovo na massa. Vc colocou? Obs: acabei de ler agora na Internet que a g. hidrogenada é um veneno p/ o coração e as artérias..... Vou repensar minha massa de empadão.

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✸ ✹ ✺ ✻ ✼ ✽ ✾ ✿ ❀ ❁ ✸ฺ ✹ฺ ✺ฺ ✻ฺ ✼ฺ ✽ฺ ✾ฺ ✿ฺ ❀ฺ ❁ฺa massa pode ter ficado seca demais

Aí depende da massa que você fez tem que saber o ponto certo uma pergunta vc passou gema de ovo encima da empada ? A gema que dá resistência em cima da massa pra ela não rachar ...o ponto da massa ė fazer ela uma farofa e depois amasa lá até formar uma bolinha .. :❅ ❆ ❇ ❈ ❉ ❊ ❋ ❂ฺ ❃ฺ ❄ฺ ❅ฺ ❆ฺ ❇ฺ ❈ฺ ❉ฺ ❊ฺ ❋ฺ