Verified answer

Acho que pode sim.Aliáis a ingestão de alimentos crus são mais saudáveis.porque,assim,você irá ingerir o alimento com todos os seus nutrientes.A vitamina C,por exemplo é hidrosolúvel e se degrada facilmente perante o calor.

Por outro lado,convém limpar o alimento de maneira conveniente.Ponha o chuchu numa solução de água e água sanitária,ou seja um litro de água para algumas gotas de água sanitária,por 10 minutos.Enxágue,e como seu chuchu em paz,ué.

Acho que dependendo do legume ou da verdura não há problema.Mas eu sei que uma nutricionista aconselhou a comer chuchu cru na escolinha onde minha irmã trabalha. Mas cada coisa conforme uma orientação, como disse o amigo, verificar se não há problemas para você fazê-lo. Tem um site da [email protected], que é uma professora da PUC, especialista nessa área de alimentos vivos, talvez consiga alguma dica. Querido, saúde prá você, paz e graça da parte dp Pai que eu amo e sirvo na sua vida e nas de seus amados(as).

http://www.e-science.unicamp.br/gtaf/

ola hooze, vou ficar te devendo mais esta.

a unicamp é muito reconhecida na área de engenharia de alimentos.

neste site tem emails de 2 professores, mas não consegui copiar/colar.

as vezes uma coisa aparentemente inocente pode ser um veneno para determinadas pessoas. descobri que uma simples carambola pode matar alguém que tenha problemas renais, e isso não é divulgado.

não entendi como o site fala que não deve, e não explica o porquê.

um grande abraço.

Oiee,

Nunca ouvi nada sobre não poder comer chuchu cru!

Também, de tempos em tempos as pesquisas mostram que tal coisa faz bem, dali alguns anos descobrem q faz mal e vice versa, bem complicado!!!!

Beijão da Janis