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Se você está preocupada com o acompanhamento, tem que considerar duas coisas:

1) Se o prato de frango é cremoso, tipo strognoff ou fricassê, o acompanhamento é o tradicional, arroz branco e batata palha (com uma salada de entrada);

2) Se o prato de frango é seco, tipo pastelão ou frango assado, escolha uma maionese gostosa ou, então, um arroz grego (com um consumê de entrada).

Mas se você está pensando em outro prato de carne, para aqueles que não gostam de frango, tente fazer alguma coisa que combine com os mesmos acompanhamentos do frango:

1) Se o prato de frango é cremoso, faça carne assada com molho madeira ou lagarto recheado com bacon (o acompanhamento permanece o mesmo, arroz branco, batata palha e salada verde com tomate cereja e queijo minas em cubos);

2) Se o prato de frango é mais seco, combine o acompanhamento (maionese, arroz à grega e consumê) com lombinho com calda de ameixa ou picanha fatiada na chapa).

De qualquer forma, para não aver desperdício de comida, se a refeição é para amigos, você deveria consultar as pessoas para saber se alguém tem alguma restrição alimentar. Se não for o caso, fique só com o prato de frango que um dos convidados vai levar e incremente os acompanhamentos (já pensou em um salpicão? todo mundo gosta).

Faça uma massa com recheio, como o canelone.

Quem não gosta de frango come a massa e se sente satisfeito.

Canelone com recheio de ricota

Massa:

1 xícara de (chá) rasa de amido de milho

1 xícara de (chá) rasa de farinha de trigo

½ colher de (chá) de sal

2 ovos grandes

Recheio:

250 gramas de mussarela cortada em cubinhos

½ quilo de ricota passada na peneira

½ xícara de (chá) de leite quente

2 cubinhos de caldo de galinha

1 pitada de noz moscada

Salsa picada a gosto

2 ovos

Creme:

½ xícara de (chá) de queijo parmesão ralado

3 colheres de (sopa) de amido de milho

½ litro de leite

Sal a gosto

Massa:

Bata as claras em neve, junte as gemas batidas com 2 colheres de sopa e água e continue batendo. Acrescente, aos poucos, a mistura do amido de milho com a farinha e o sal. Amasse bem (fica uma massa meio dura). Abra sobre uma mesa enfarinhada, deixando bem fina (quase transparente). Corte em retângulos de 6 x 8cm e cozinhe, aos poucos, em bastante água fervente com sal e óleo, deixando ferver por 10 minutos. Retire, passe pela água fria e coloque sobre um guardanapo para secar. Recheie e enrole.

Recheio:

Dissolva o caldo de galinha no leite. Acrescente a mussarela, a ricota, os ovos, a salsa e a noz moscada. Misture bem. Recheie os canelones. Coloque em uma travessa refratária e cubra com o creme.

Creme:

Leve ao fogo o amido de milho dissolvido no leite, mexendo bem até engrossar. Despeje sobre os canelones recheados, polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno médio, por 30 minutos.

Rendimento: 5 a 6 porções

bjs

Olha un bom arroz de forno con umas batatas grelhadas è super bom ja fiz isso para amigos e amaram.....pois afinal a batata è a melhor combinaçao para o frango.....

Faça um arroz branco,batata assada,salada,e um strognofe de carne ou uma carne de panela...Com certeza seus convidados vão amar...

Bjs Nane

Olá, para acompanhar o prato de seu amigo, combina batata palha e arroz, talvez uma salada de maionese.. E para quem não gostar desse prato, vc pode fazer uma lazanha de purê de batatas, é bem simples, faz um purê, em um refratario, vc coloca um camada de molho de carne muída(faça um molho bem temperado), uma camada de purê e uma de queijo, pode fazer umas duas camadas de cada, depende da quantidade.

É um prato simples, mas dificil de errar, pois é prático e muito gostoso.

bjos, espero ter ajudado.

Galinha com ovos????

heheheheheeeeee

Deixem falar o cozinheiro.

Com frango, tudo depende do frango. Contudo, em norma a melhor escolha é arroz doce, batatas fritas e cenoura em palitos.

frango que ? se for assado no carvao nada melhor que umas batatas fritas com 3 ou 4 gotas de limão por cima e uma boa salada variada (com tomate , alface,cebola,cenoura,milho doce,rebentos de soja) e se quiseres também um bocadinho de couve roxa ralada .

toda a gente gosta de frango portanto de certeza que o teu jantar vai ser demais !

Faça uma carne então agradará a todos, um arroz, batata palha e pronto, bom apetite.

Faz um arroz incrementado..