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Por que ela é dissílaba acabada em ''e'',e,ela e a sílava "cê" (vo-cê) é tônica

Se não fosse assinalada graficamente, você iria ler como se a palavra fosse paroxítona: voce, acentuando a sílaba -vo-. Dito de outro modo: as oxítonas terminadas em -a, -e, -o, terminações habituais das paroxítonas, levam acento gráfico.

Primeiro você tem de distinguir acento tônico e acento gráfico. Quanto ao acento tônico, as palavras da língua portuguesa variam em proparoxítonas, paroxítonas e oxítonas. Como as proparoxítonas são excecionais, todas levarão acento gráfico. Entre as oxítonas e as paroxítonas reparou-se que determinadas terminações são mais habituais numas ou noutras. Com a maior das facilidades, você vai acentuar tonicamente como oxítona uma palabra terminada em -eis, em -um, em -r, em -i, em -n, em -ã, em -x, em -u, em -l, em -ão. Vou só exemplificar com a última: garrafão, galifão, alcatrão, construção. Você pode procurar você mesmo: quase todas as palavras terminadas e, -ão são oxítonas. Assim, aquelas poucas que terminam em -ão mas são paroxítonas indicarão esse fato levando acento gráfico.

Também quase todas as palavras terminadas em -e são paroxítonas. Quando não são você tem de pôr acento gráfico. Veja que as regras são bem económicas. Você usa poucos acentos gráficos.

Imagine esta regra bem simples: todas as sílabas tônicas levarão acento gráfico. Seria uma regra simples, mas você iria gastar muita tinta em acentos gráficos. Não basta ser tônica para uma sílaba ter acento gráfico. Precisa também de ser especial, diferente das suas colegas. Ter outra categoria.

As palavras oxítonas (cuja sílaba mais forte é a última) são acentuadas quando terminam em A (sofá), E (café, você) e O (vovó, vovô). Não se acentuam as oxítonas terminadas em I (caqui) e U (caju), exceto se formarem hiato (tatuí, baú).

Pq é uma palavra oxítona terminada em E, igual pavê, café, ralé, buquê, etc.