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Não é a cavala. É bife a cavalo!

A palavra bife possui origem anglo-normanda e deriva do inglês beefsteak, mas em um dado momento da história um cozinheiro resolveu colocar um ovo para cavalgá-lo e isso se deu na região de Estremadura, em Portugal. Depois desse momento ele passou a ser conhecido como "bife a cavalo", sem crase porque não é um bife a moda cavalo, é um bife montado por um ovo que cavalga diante dos nossos olhos, pronto para ser consumido.

ola! bife a cavalo! porq o ovo vem montado encima da carne!abraconm

antigamente haviam os hunos eles caçavam animais e a carne sem a pele eles colocavam em cima do cavalo,montavam e saiam cavalgando ; a carne ja salgava com o suor do cavalo

. e como eram homens que montavam ai surgiu o nome bife a cavalo (um bife com 2 ovos em cima)

Claro. A origem do nome é porque o homem, quando cavalga, esquenta os dois ovos sobre a carne do cavalo, assim como, bife a Camões, foi devido à primeira poesia que ele recitou em público. Um sujeito não entendeu e atirou um ovo, que pegou em seu olho e o deixou cego.

Não é `a cavala , é à cavalo. Bife à cavalo porque o ovo vai montado no bife !!!

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E um bife a cavalo. Mas tambe e conhecido por uma BITOQUE.

Se nao estou enganada o nome surgiu em Lourenco Marques, Mocambique. Bife, ovo e batata frita era a comida das mininas finas e dos estudantes dos anos 50,60 ate 1974 em Lourenco Marques. Mas o nome bife a cavalo vem a respeito de (SERVE COM RAPIDEZ) O bife vem a cavalo para vir rapido.

sua pergunta é legalllll pena que eu não sei responder até que tentei descobrir mais por aqui ninguém soube explicar

Com sua pergunta finalmente entendi o que é bife a cavalo... obrigada!