Quando você joga o sal na brasa você fornece energia suficiente para romper as interações intramoleculares entre as moléculas de sódio e cloro, o que resulta no estouro.
O cristal de sal grosso é relativamente grande comparado com o sal normal, o que torna sua configuração, por via de regra, mais instável. Não instável ao ponto de se decompor em cristais menores espontaneamente - mas ao cair na brasa, o sal recebe energia para romper a rede cristalina em cristais menores e mais estáveis, pelo "estouro".
Vc estah dizendo do sal grosso neh? O sal grosso eh composto por moléculas de oxigêno dentro de uma camada de sal, portanto ao aquecer as moléculas de oxigenio comecam a se "mexer" até que chega uma hora em que vibram tanto q num cabe mais dentro da camada de sal e explode!
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Olá!
Quando você joga o sal na brasa você fornece energia suficiente para romper as interações intramoleculares entre as moléculas de sódio e cloro, o que resulta no estouro.
Espero ter ajudado!
Bjs :**
O cristal de sal grosso é relativamente grande comparado com o sal normal, o que torna sua configuração, por via de regra, mais instável. Não instável ao ponto de se decompor em cristais menores espontaneamente - mas ao cair na brasa, o sal recebe energia para romper a rede cristalina em cristais menores e mais estáveis, pelo "estouro".
Vc estah dizendo do sal grosso neh? O sal grosso eh composto por moléculas de oxigêno dentro de uma camada de sal, portanto ao aquecer as moléculas de oxigenio comecam a se "mexer" até que chega uma hora em que vibram tanto q num cabe mais dentro da camada de sal e explode!
É o mesmo que vc jogar água, pois o sal vem do mar .Abraços e Feliz Natal