Gente sempre preciso fazer um bolo de aniversário, tenho que fazer no dia anterior pois trabalho fora, posso guardar na geladeira umas 24 horas ? aqui onde moro é bem calor ai fora ele derrete e na geladeira parece que a massa fica solada e ressecada .... o q Faço ??? grata
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Olha, bolo na geladeira nao é legal, sempre fica esquisito, o que vce pode fazer, e comprar uma caixa de bolo, e deixar dentro , pque ela fecha bem, dae nao corre o risco de pegar gosto de geladeira, ja fiz isso e deu resultado ok boa sorte. Essas caixas vendem em lojas, de produtos pra festas
Amiga, vc pode guardar seu bolo na geladeira, sim, sempre guardo os meus, às vezes deixo o bolo na geladeira de véspera ,só com o recheio e cubro no dia seguinte.
Verifique a receita de bolo que está usando, se a assadeira é ideal para a qtde de massa, o tipo de farinha que vc usa e tbm se molha o bolo para não ficar ressecado.
O ideal é vc fazer uma receita de pão-de-ló, é básica e não leva margarina, só´algumas colheres de água na massa, ele fica fácil de manusear, gosto de fazer o bolo bem molhadinho e não molho com refri, gosto de usar a calda básica, ferver água com açúcar, cravos, canela em pó e em paú, às vzes gotas de baunilha. Deixo ferver e apurar bem e molho depois da calda estar fria.
Qto a cobertura, sempre faço essa: faça um mingau bem grosso com leite e amido, se quizer pode até colocar um pudim de coco ou caramelo, qdo duro e bem frio, bato com leite(batedeira) condensado, a seguir vou colocando chantilly batido aos poucos fica bem firme, pode usar corante se quizer. Gosto dessa receita por ser mais firme e não derrete. Agora se é muito qte onde vc mora, cobre com brigadeiro, doce de leite ou até pasta americana.
Meus bolos não ficam ressecados e coloco na geladeira sempre. Verifica a receita. Não gosto de usar farinha de trigo com embalagem de papel, gosto daquela que vem com fermento, com ela não erro a mão. O brigadeiro pode ser colocado no bolo de massa clara, não necessaria/te o de chocolate e fica show.
sim amiga e SO cobri o bolo bem coberto, mais tira um pouco antes de comer porque o bolo fica um pouco duro gelado a ñ ser se o bolo já for para ser consumido gelado BJ. mais o seu caso e bolo confeitado de aniversário neste caso VC coloca e tira bem antes. de ser consumido.
Se colocar na geladeira vai ressecar... com certeza!!!
Deixe do lado de fora, mas se preocupe em colocar num local fresco...!!!
Bjok!!!
eu quero um pedacinho.não precisa ser muito não,só a metade.
coloque na geladeira e na hora q a pessoa for busca tire o bolo tipo uma horas entes
É so cobrir o bolo e evitar coisas com cheiro forte na geladeira tipo cebola para evitar intervir no aroma do bolo