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Sensacional.

Faça sanduiches de patê como o de sopa com creme de leite, patê de mortadela (mortadela batida no liquidificador, purê de tomate e maionese), patê de alho (alho no liquidificador com maionese), patê de sardinha (não tem nada mais brega).

Docinho daqueles de lata ou coração de abóbora, pingo de mel, dadinho, casquinha de sorvete e mariamole dentro, goma, coisas do tipo (você vai a um atacadista e compra tudo pronto).

Compre uma toalha plástica e coloque na mesa.

Compre flores plástica e enfeite a casa toda.

Aproveita que é época de festa junina e coloca bandeirinhas por tudo que é lugar.

Para beber use groselha e água com gaz (capilé), groselha e pinga, meia de seda, ponche e coisas de antigamente.*

Não se esqueça de fazer um bolo com bastante glacê daqueles bem duros, de clara e açúcar.

Boa festa e veja os modelitos do Falcão.

* Receitas

Meia de Seda

- 1 lata de leite condensado

- 5 colheres de sopa de conhaque

- 1/2 medida de licor de cacau

- gelo picado a gosto

MODO DE PREPARAR:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva a seguir. Variações: Substitua conhaque por rum. Junte 1 1/2 de sopa de pasta de amendoim. Junte 2 colheres de chá de essência de baunilha e acrescente 2 gemas.

Ponche de Champanhe

Ingredientes:

1 laranja cortada em rodelas, 1 limão cortado em rodelas, 1 lima cortada em rodelas, 1 dose de licor de marasquino, 1 dose de conhaque, 1 dose de Curaçao,

1 garrafa de champanhe gelado.

Preparo:

• Coloque cubos de gelo até 1/4 da altura de uma jarra de cristal com capacidade para 3 litros.

• Junte as frutas e os demais ingredientes, com exceção do champanhe.

• Mexa bem e deixe gelar durante 30 minutos a 1 hora.

• No momento de servir, complete a jarra com o champanhe gelado.

• Sirva em taças para champanhe.

Coquetel de Melancia

Ingredientes:

1 kg de melancia;

1 garrafa de água tônica;

1 garrafa de coca-cola pequena;

2 limões;

2 colheres de açúcar.

Preparo:

• Cortar a parte vermelha da melancia em forma de bolinhas com boleador apropriado, ou com uma concha de açucareiro, levando-as para uma poncheira ou uma terrina.

• Adicionar o caldo de limão e o açúcar.

• Na hora de servir, derramar a água tônica e o refrigerante, bem gelados.

• Servir em copos plásticos ou de requeijão

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Quentão Tradicional

Ingredientes:

1 1/2 xícaras de açúcar

1 1/2 xícara de água

50 g de gengibre cortado em fatias finas (1/4 de xícara)

3 limões cortados em rodelas

4 xícaras de pinga (aguardente de cana)

3 cravos da índia

2 pedaços pequenos de canela em pau

Preparo:

• Aqueça o açúcar em fogo alto, mexendo de vez em quando até caramelizar.

• Junte todos os ingredientes menos a pinga e ferva mexendo até dissolver o açúcar.

• Junte a pinga, com cuidado, de preferência fora do fogo para não incendiar, misture e deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos.

• Sirva em caneca de barro ou louça, pois as de metal tiram um pouco o sabor do quentão.

Quentão sem Álcool (Infantil)

Ingredientes:

1 pedaço de gengibre

5 limões

1 xícara de açúcar refinado

2 ou 3 pedaços de canela

Cravos da índia

Preparo:

• Corte o gengibre em pedacinhos e os limões em rodelas finas e reserve.

• Derreta uma xícara de chá de açúcar num caldeirão e mexa até que a calda doure, sem deixar escurecer.

• Adicione 1 litro de água e continue mexendo com uma colher de pau para dissolver a calda.

• Junte o gengibre, o limão, cravos da índia e a canela.

• Deixe ferver por alguns minutos e prove.

• Pode acrescentar mais açúcar, pois a calda sempre dá um sabor ligeiramente amargo ao quentão.

• Coe numa chaleira e mantenha aquecida, mas não quente demais.

Quentão de Morango

Ingredientes:

1 1/2 litros de água

1 kg de açúcar refinado

1 kg de morango

50 g de gengibre

8 cravos

3 paus de canela

1 garrafa (750 ml) de pinga

Preparo:

• Coloque em um panela grande, a água e o gengibre e leve ao fogo.

• Quando abrir fervura, adicione os morangos inteiros, o açúcar, o cravo e a canela e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos.

• Junte a pinga e deixe ferver por mais 5 minutos.

• Coe num coador, desprezando os morangos.

• Sirva quente.

Quentão com Paixão

Ingredientes:

1/2 kg de açúcar refinado

2 garrafas de cachaça

Gomos cortados com casca de mexerica

1 pedaço de 5 cm de gengibre sem casca

1 maçã

1 pau de canela

3 cravos

Preparo:

• Doure o açúcar em fogo médio.

• Quando começar a caramelizar adicione as especiarias.

• Mexa rapidamente.

• Dissolva bem os gomos do caramelo, e junte a cachaça.

• Continue mexendo.

• Quando o açúcar dissolver tampe a panela e abaixe o fogo.

• Aguarde 20 minutos antes de servir.

Quentão Sofisticado

Ingredientes:

3 xícaras de cachaça

1 xícara de licor Cointreau

3/4 xícara de açúcar refinado

2 colheres (sopa) de mel

1 e ½ xícaras de água casca de duas laranjas

Casca de um limão

50 g de gengibre

2 cravos da índia

1 pau de canela

Preparo:

• Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo juntamente com o licor Cointreau.

• Assim que o açúcar estiver totalmente dissolvido, acrescente as cascas de limão e laranja, o gengibre, o mel, cravos da índia e pau de canela.

• Ferva por 4 minutos e acrescente a água.

• Ferva por mais 5 minutos e acrescente a cachaça.

• Ferva por mais 10 minutos, coe e sirva quente.

tente misturar estilos, por exemplo servir salgadinhos com caipirinha, refrigerante nos copos pra deixar o gás escapar e com a garrafa do lado.

já sobre arranjos tente os feitos de papel crepom além de ser deselegante eles estragam logo.

na música escolha os profissionais: Reginaldo Rossi, Fagner, Wando..., se possivel em um belo aparelho de LP com discos riscados, show

nas atividades e brincadeiras nas festas valem tudo, colocar o rabo no burro, pescaria, derrubar latinhas, boliche com garrafas pet e como bola meia, esconde-esconde, pega pega, policia e ladrão....

Não sei e não quero saber quantos anos tem mas procure em fotos antigas da família e de amigos, novelas, filmes, documentários algo dos anos 60 a 80, não que seja cafona mas são estilos de festas que não se usa mais hoje em dia.

Não sei se você concorda, mas é uma dica

Pratinhos de papelão com salgadinhos ,arroz de forno e farofa!

um aperitivo que se chama " sacanagem" que é salame enrolado com um pedaço de pimentão dentro ,feito no vinagre de um dia para o outro!Em um deles é colocado uma pequena pimenta malagueta !salsicha,azeitona e queijo espetados em um palito!Batida de pessego,ponche!Balões e bandeirinhas,muito em excesso rssssss!

Discos de cantores antigos e novos, de vinil e é claro...pela parede. Vestem-se com roupas fora de moda, perucas, é muito divertido. Flores de plástico, papel, rapadura, jaca, carne louca, pão com salsicha, mortadela,dá pra caprichar e fica uma delícia. Decoração com galinha de plástico, bandejas de 1,99, aliás estas lojas são o must para este tipo de festa.

Procure dentre os seus conhecidos os mais cafonas e os convide para a festa. Pronto pessoas e trajes já estarão resolvidos. Quanto à decoração, cardápio, atividades e brincadeiras se reuna com êles com antecedência e pergunte de seus gostos nestas "especialidades" Brssss Hehehe!