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Não tem um significado especifico, mas poderia ter sido tirado do Olho de Cobra, Olho de lobisomem. É simplesmente um doce feito de coco e ameixa. Agora o pejorativo veio de noras e genros que não são fãs de suas sogras e tem o prazer no doce em pelo menos comer o olho delas Ahahaha.

É um doce de origem Portuguesa que não tem explicação para o seu nome. Acho que é porque sogra tem olho grande.

Abraços.

Um doce tão gostoso;com um nome desses é o fim do mundo!!!

A origem não sei;só sei come-lo hummmmm.;

É que a sogra tem olho, da receita pra porque a sogra vê, olho tem sogra vê então.