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Ambas são gostosas, mas o cordeiro é mais saudável.

Cordeiro

Dentre as carnes vermelhas, a de carneiro destaca-se por seu alto valor nutritivo. É uma rica fonte de vitaminas do complexo B, ferro, fósforo, cálcio e potássio. Apesar de algumas peças apresentarem alto teor de gordura, a carne de carneiro não é entrecortada por gordura como a carne de vaca.

Além disto, ela é macia devido aos músculos relativamente pouco trabalhados dos animais jovens. Assim, a maior parte da gordura pode ser facilmente removida desta carne magra antes do cozimento. Uma porção de aproximadamente 85g de carne magra de carneiro assada contém cerca de 215 calorias, 20g de proteína e 15g de gordura saturada, incluindo 80mg de colesterol.

bjs

qual é a mais saudável eu não sei, mas a mais gostosa é a de vaca

As duas são ótimas. Tudo depende do que você pretende fazer. Não acredite nas bobagens da maldita soja... ela não passa de um tipo de feijão extremamente inadequado ao consumo do ser humano. Prefira carne.

depende: do corte, de como foi feita, do dia

Carne bovina tem menos gordura total, gordura saturada e colesterol que carne de carneiro.

Em média, a carne bovina (contra-filé sem capa de gordura) possui 4 gramas de gordura total, sendo 2 gramas de gordura saturada (por 100 gramas de carne) além de 67 miligramas de colesterol.

A carne de carneiro apresenta em média, respectivamente, 10 gramas, 4 gramas e 90 miligramas.

Mas o consumo moderado de qualquer uma delas, aliado à prática de exercícios físicos não é desaconcelhado por nenhum médico ou nutricionista.

Mais detalhes sobre comparações entre carnes podem ser encontrados em http://www.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/doc/doc100...

Depende do tipo alimento, pois para bife é o filé mingnhon, para churrasco temos; Patinho, Alcatra,Picanha, Maminha e outros, para assados temos: Bisteca entre.

Agora falando de carne de carneiro, acho todas uma delícia.

Vai dos cuidados dos animais desde pequeno,vacinas e etc..mas se quer saber o gosto,só preparando mesmo.abraços

Não posso te dizer, porque eu não como carne, mais pelo que eu saiba nehuma carne é saudavel!!

PS: Não sou vegetariana!!

as dus sao saudaveis,depende como foi tratado o animal,

e! depende do gosto de cada pessoa ,

pra mim ,seria do boi ou vaca...

Depende do dia...