1,2 Kilos de queijo minas meia cura, ralado ou moído
800 gramas de polvilho doce
300 gramas de polvilho azedo
100 gramas de manteiga
4 ovos grandes
½ litro de leite
sal a gosto
Misturar o polvilho doce com o azedo. Acrescentar o queijo, misturar e provar o sal. Juntar a manteiga, os ovos e vá acrescentando o leite até formar uma massa com consistência firme. Tomar como medida uma colher de sopa e fazer pãezinhos. Assar por 30 minutos em temperatura alta.
tambem gostaria de saber, já trabalhei com pão de queijo, mas não descobri a receita pois a massa embora fresca já vinha preparada, chama-se Fofinho, uma delicia...
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O segredo é fazer de acordo com a receita.
Pão de queijo mineiro
1,2 Kilos de queijo minas meia cura, ralado ou moído
800 gramas de polvilho doce
300 gramas de polvilho azedo
100 gramas de manteiga
4 ovos grandes
½ litro de leite
sal a gosto
Misturar o polvilho doce com o azedo. Acrescentar o queijo, misturar e provar o sal. Juntar a manteiga, os ovos e vá acrescentando o leite até formar uma massa com consistência firme. Tomar como medida uma colher de sopa e fazer pãezinhos. Assar por 30 minutos em temperatura alta.
bjs
EU COMPRO O PACOTE DA MISTURA NA MACKRO ATACADISTA.
E AÃ SIGO AS INSTRUÃOES. FICA UMA DELICIA. MUITO BOM MESMO. EXPERIMENTA. DA VILMA TB Ã BOM.
NAO SEI
coloque um pouco mais de trigo mais bem pouquinho e deixe 2 á 3 minutos menos no forno!!!
espero ter ajudado
O segredo da minha receita é vc substituir 1/3 do povilho por fécula de mandioca e colocar uma batata grande cozida e amassada junto a massa, fica uma delÃcia e o pao fica macio e fofinho, huuuummmmmm!!!! Ahhh, e nao ponha o queijo ralado, esfarele-o com as maos.
Experimente!
tambem gostaria de saber, já trabalhei com pão de queijo, mas não descobri a receita pois a massa embora fresca já vinha preparada, chama-se Fofinho, uma delicia...