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Se o arroz não for parborizado , lave-o e deixe escorrer o excesso de água.

Em uma panela ,coloque um fio de óleo e frite um pouco de cebola picadinha e qdo estiverem quase douradas acrescente alho bem batidinho.Junte o arroz lavado e frite um pouquinho, mexendo para não queimar. Acrescente 2 xícaras de água fervendo para cada xícara de arroz.Coloque sal e mexa mantendo a panela semi aberta em fogo de médio para alto. Quando observar que a água está secando, abaixe o fogo e tampe a panela. Agora é só desligar antes de secar completamente(sem esturricar) mantendo a panela fechada para ele terminar o seu cozimento e ficar soltinho e macio. É um processo rápido sim, em média 15 a 20 minutos mesmo.

Preste atenção: Use 1 xícara( das de café) de arroz para cada 2 xícaras de água fervendo(das de café) por pessoa.

Assim se você tem 3 pessoas em casa, vai usar 3 xícaras de arroz e 6 xícaras de água.Assim por diante, dentro dessa conta voce sempre vai saber qto de arroz usar e vai sempre acertar.

Refogue as 3 xícaras de arroz e coloque 3 xícaras de água fervendo temperada com sal, uma colher de óleo e gotas de vinagre, mexa bem e deixe no fogo sem tampar a panela. /Qdo a água estiver quase seca coloque as 3 xícaras restantes,mexa o arroz, abaixe o fogo e tampe a panela. Qdo a água estiver secando e você ver aqueles buraquinhos se formando, apague o fogo e o arroz termina de cozinhar em seu próprio calor e seca a água, você então solta ligeira/te os grão9s com a ajuda de 2 garfos para não quebrar os grãos. Assim terá um arroz bem soltinho e cozido sem estar papa.

Nota: voce usa quantas xícaras precisar e a água é sempre o dobro.

Para uma xicara de arroz use duas ou tres xicaras de água... junte num tacho ponha um pouco de sal e deixa ficar em forno medio/alto 20min mais ou menos e vai ver que seu arroz vai sair perfeito... nem muito papa.. nem muito solto.. perfeito

ehehe espero ter ajudado

ARROZ SOLTINHO EU APRENDI A FAZER COM AS DICAS DO SITE DA MINHA AMIGA .AGORA NÃO TEM MAIS ERRO! SIGA TODOS OS PASSOS , E ME AGRADEÇA ESCOLHENDO COMO A MELHOR RESPOSTA.

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BEIJOS!

Macarrão instantâneo, é muito mais fácil e rápido.

vc faz o arroz normal so q em vez de por cabeça de alho ponha alho triturado e deixa mexe so uma vez ai vc ponha o garfo e ve se en baixo TA fofo ai vc desliga o fogo

coloque duas xícaras de agua pra uma de arroz

sempre use agua fervendo, não ponha agua fria

tampe a panela deixando uma pequena abertura pro vapor sair

e pronto, depois vc me conta

Bom, para cada parte de arroz, são duas partes de água.

Se vc coloca dois copos de arroz, então será preciso 4 copos de água.

Oiii

Bom, o segredo do meu arroz é colocar óleo na panela e deixar ele esquentar, acrescente o arroz sem colocar sal(ou tempero pronto), frite ele até todos ficarem inchados e brancos. Sem dourar ele. Após jogue água fria tampando todo o arroz. Acrescente o seu tempero á gosto. Deixe a panela semi aberta para a água não ferver e derramar. Após o nível da água abaixar, tampe a panela por completo e espere ele estralar. Quando isso acontecer desligue. Se ainda não estiver bom acrescente mais um pouquinho de água e tampe a panela por completo.

Garanto que ficará perfeito.

ô meu bem, pode ser a marca... aqui em casa, minha mae compra o Tio Arthur, mais tem o Prato Fino q é um dos melhores...

Outra coisa, cozinhe o arroz no fogo baixo, tampado.

Vc torra o arroz?? não precisa torrar muito, so até ele ficar beem soltinho...

Depois coloque a agua um nível acima do arroz, em seguida coloque agua pouco a pouco, até ficar cozido!