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Olha meu amigo, isso vai depender muito de aonde você vai abrir esta tal adega. Se você abrir esta adega em uma área de subúrbio, você com toda certeza gastará menos porque a exigência da sua clientela será menor quanto ao seu estabelecimento. Mas se você abrir sua adega em uma área de metrópole, com toda a certeza do mundo posso dizer que você vai gastar muito mais, porque você irá lidar com clientes mais exigentes e pagará mais impostos por metro quadrado.

E claro que quando eu digo qualidade eu me refiro a estrutura do estabelecimento e ao tipo de vinho que você irá vender...

Eu dedico a você este site com excelentes dicas:

http://www.barril.com.br/index.php?cPath=22&osCsid...

Se gostar da minha resposta por favor me de dez pontos e algumas estrelas...

com 100.000,00 (cem mil reais) vc monta uma adega de qualidade, "aluguei do espaço, esquipamentos de resfriamento, e produtos pra venda", já o lucro nao é lá essas coisas, maior um pouco que o de deposito de bebidas

essas perguntas depende se o administrador eh bom ou naum