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Um tablete de fermento equivale a 15 gramas.
Para preparar pães ou roscas utilizamos o fermento
biológico, que é encontrado em dois tipos:
fresco (em tabletes) e seco (em grânulos). Em geral,
para cada 500 g de farinha de trigo, utilizamos 1 tablete
(15g) de fermento fresco ou 1 colher de sopa do fermento
seco.
Fermento químico, em pó é apropriado
para bolos e massas semelhantes.
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Um tablete de fermento equivale a 15 gramas.
Para preparar pães ou roscas utilizamos o fermento
biológico, que é encontrado em dois tipos:
fresco (em tabletes) e seco (em grânulos). Em geral,
para cada 500 g de farinha de trigo, utilizamos 1 tablete
(15g) de fermento fresco ou 1 colher de sopa do fermento
seco.
Fermento químico, em pó é apropriado
para bolos e massas semelhantes.